2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Broccoli er en af de mest nyttige og mest ugunstige af børns grøntsager. Blomkåls fætter er fra korsfamilien, hvor de finder foruden blomkål og kål. Det begyndte at blive dyrket i det 16. århundrede i Italien, hvor det fik sit navn fra det latinske ord brachium, oversat som gren eller hånd.
Fordelene ved at tage broccoli til kroppen og kroppen skyldes stofferne i den. Der findes umålelige mængder calcium og K-vitamin i grøntsager, som spiller en vigtig rolle i knoglestyrken. Derudover reducerer broccoli risikoen for osteoporose.
Den vigtige sulforaphan, som har en antiinflammatorisk virkning, findes også i grønne bladgrøntsager. Det har vist sig at være i stand til at forhindre eller endda reparere beskadigede blodkar. På den anden side nedsætter luteinet i broccoli den hastighed, hvormed arterierne indsnævres, når årene går.
På denne måde forekommer forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde. Folinsyre og vitamin B6 findes også i grøntsager. Kombinationen af alle disse komponenter har vist sig at reducere risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde.
Broccoli spises også for sunde øjne. For at danne molekylerne, der er vigtige for synet, har vores krop brug for vitamin A, som med succes kan leveres til kroppen i store doser grønne grøntsager. Luteinet i dets sammensætning hjælper også med at reducere risikoen for at udvikle grå stær med alderen.
I små mængder i broccoli indeholder høje doser fiber. Deres forbrug har vist sig at hjælpe med at tabe sig og holde fordøjelsessystemet sundt. På den anden side mætter disse fibre og holder blodsukkerniveauet lavt.
Betakaroten, selen, zink og det velkendte C-vitamin - disse er de fire ingredienser i broccoli, hvis kombination hjælper med at styrke vores immunitet. Grøntsager rangerer først i C-vitaminindhold blandt korsblomstrede grøntsager. Vædderen beskytter mod forkølelse, hjælper med høfeber.
Den mest diskuterede fordel ved broccoli der er ingen tvivl om, at grøntsager er i stand til at beskytte mod kræft. Den indeholder et kemikalie kaldet indol-3-carbinol. Det har vist sig at reducere risikoen for at udvikle forskellige former for kræft. Det hjælper også med at reparere DNA i beskadigede celler.
Samtidig stopper det væksten af kræft tumorer. En undersøgelse fra University of Illinois fandt ud af, at broccoliens anticanceregenskaber forbedres, når de tages i kombination med forskellige krydrede fødevarer, der indeholder et enzym kaldet myrosinase. Det findes hovedsagelig i peberrod, sennep og wasabi.
Anbefalede:
Hvorfor Calcium Er Nødvendigt For Knogler
Der er mere end 70 forskellige elementer i den menneskelige krop. Af disse er det højeste indhold af calcium - ca. 20 g pr. 1 kg kropsvægt. Det er et af de vigtigste elementer, der giver knoglestyrke, understøtter hjertet, centralnervesystemet, kredsløbssystemet, cellemembraner, styrker immuniteten, har en antiinflammatorisk virkning på de endokrine kirtlers funktioner.
Hvorfor Er Det Nødvendigt At Tygge Mad I Lang Tid?
Da god fordøjelse starter med enzymer i munden, er vi nødt til at tygge al maden godt. Jo længere du tygger, jo længere tid kan enzymerne påvirke maden, siger ernæringseksperter. Tygning udsætter faktisk det meste af maden for enzymer, hvilket fører til bedre fordøjelse.
Fastende Er Nødvendigt Og Nyttigt, Men Det Medfører Også Risici
I 2017 begynder påskefasten den 27. februar og slutter den 16. april. Mange mennesker observerer dette hurtigt, og troende er nødt til at dele sig med alle fødevarer af animalsk oprindelse i otte uger. I de fleste gamle kulturer blev faste i sig selv praktiseret som en form for frivillig tilbageholdenhed.
Hvorfor Er Det Nødvendigt At Spise Boghvede?
Det er svært at forestille sig en sund kost uden boghvede. Sammensætningen af disse frø er så unik og bred, at forskere, der stadig studerer dens virkninger på kroppen, opdager nyt og nyt nyttige egenskaber af boghvede . Boghvede - store nyttige egenskaber
Jordforbundet Mad - Hvad Er Det, Og Hvorfor Er Det Vigtigt At Spise Det?
Udtrykket "jordet mad" lyder underligt. Hvad snakker du om? Dette er faktisk den mad, der forbinder os med planetens energi og gør os sundere og mere modstandsdygtige over for stress og sygdomme. Ifølge alternativ medicin opretholder vores energibalance ved at spise sådanne produkter os styrke, god immunitet, en sund krop, et roligt sind og en stabil psyke.
