Hvordan Laver Man Sesam Tahini?

Video: Hvordan Laver Man Sesam Tahini?

Video: Hvordan Laver Man Sesam Tahini?
Video: Tahin / Tahina / Tahini (Sesammus/Sesampaste) herstellen 2024, November
Hvordan Laver Man Sesam Tahini?
Hvordan Laver Man Sesam Tahini?
Anonim

Tahini lavet af sesamfrø, er yderst nyttigt. Dens forskellige ingredienser gør det til et ægte mirakel for dit fordøjelsessystem! Ud over at være meget nyttigt smager tahini godt og er en god energikilde.

Det anbefales, at enhver husstand har en krukke sesam-tahini i deres køkken. Sandheden er, at dens forberedelse overhovedet ikke er vanskelig, men hjemmelavet sesam tahini er endnu smagere.

Honning og jern, en del af ingredienserne i sesam tahini, hjælper med at producere hvide blodlegemer i kroppen. Zink stimulerer deres udvikling, og dermed bekæmper de mikrober. Selen er igen ansvarlig for produktionen af antioxidanter og antistoffer.

Takket være omega-3 fedtsyrer har tahini en ekstremt god effekt på hjertet. På denne måde reduceres kolesterolniveauet, og det er mere sandsynligt, at hjerte-kar-sygdomme helbredes.

Sesam
Sesam

Sesam tahini er velegnet til folk, der følger en diæt eller diæt. Det er ekstremt rig på vitamin B1, fosfor og mangan. Blandt andre nyttige stoffer kan dette kosttilskud oplade dig med energi hele dagen. Husk, at med kun en ske ske får du ca. 1 g fiber, 3 g protein og 85 kalorier.

Forberedelse af den magiske blanding er en sand fornøjelse. Start med at riste ca. 300 g rå sesamfrø. Efter ca. 10 minutter får den en dejlig lyserød farve, men husk at du skal røre den med jævne mellemrum, så den kan bage godt.

Efter sesamstegning og afkøling, hældes den i en blender sammen med ½ tsk. salt og 1 spsk. olie. Pisk ingredienserne i høj grad, indtil der opnås en homogen blanding. Det er bedst at opbevare den færdige eliksir i en glasbeholder, så den ikke absorberer lugt eller stoffer af metal eller træ.

Sesam tahini
Sesam tahini

Du kan bruge sesam tahini og til forskellige typer hummus, bagværk, baklava osv. Hvad du skal gøre er at blande det med honning i forholdet 1: 2. Med den resulterende blanding kan du sprede en skål eller en rusk og dermed tilfredsstille din sult mellem måltiderne.

Anbefalede: