2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pastinak er en rodgrøntsag fra familien af gulerødder, dild og persille. I modsætning til dem stiger det imidlertid langt over dem.
Planten har været udbredt i Middelhavet siden oldtiden. På det tidspunkt nød han imidlertid ikke sådan popularitet i modsætning til gulerødder. I disse dage var de ekstremt interessante, fordi deres farve varierede fra lilla til hvid.
I dag er gulerødder orange og pastinakker er hvide til lysegule. Det er mere stringent og hårdt end gulerødder, men efter at have gennemgået varmebehandling får det strukturen af kogte kartofler.
Pastinakens tætte struktur og søde smag gør det let at fylde. Det er den perfekte mad til vægtkontrol, fordi det blandt andet er meget svært at overspise. Det bruges både i frisk form til salater, supper og tilbehør, og som ingrediens i hovedretter, syltede agurker eller tørret i vinterretter. Her er nogle ideer til, hvad man skal lave mad med pastinetter:
Lækker pastinakkesalat
Nødvendige produkter: 1/2 kg pastinak, 1 blomkål, 1 spsk. ingefær, 1 flok persille, 1 tsk. salt, 2 spsk. sojasovs, 1 spsk. balsamico, 2 spsk. olie
Fremstillingsmetode: Pastinak og blomkål skæres i mellemstore stykker. Til dem tilføj revet ingefærrod og hakket persille. Aromatiseret med krydderier. Bland godt og server.
Pastinakkesuppe
Nødvendige produkter: 1/2 kg pastinak, 2 løg, 3-4 fed hvidløg, ingefær, 2-3 spsk. olivenolie, karry efter smag, vegetabilsk bouillon, kokos til drys
Fremstillingsmetode: Skræl en squash, riv den og skær den i cirkler. Hak løg og hvidløg. Skræl en squash, riv den og hug den fint.
Hæld olivenolie i en passende gryde. Varm og steg løg, hvidløg, ingefær og karry i den. Tilsæt bouillon og kog. Tilsæt de hakkede pastinetter og lad det koge.
Den færdige suppe er anstrengt. Serveres drysset med lidt kokosnød.
Pastinakker i ovnen
Nødvendige produkter: 450 g pastinetter, 450 g gulerødder, 225 g skalotteløg, 1 spsk. olivenolie, 1/2 tsk. tørret timian, 1/2 tsk. salt, 1/4 tsk. malet sort peber
Fremstillingsmetode: Ovnen er forvarmet til 220 grader. Gulerødder og pastinakker rengøres, skrælles og skæres i stykker. Skræl en løg, vask den og tør den.
Bland grøntsagerne, olivenolie, timian, salt og peber i en ildfast gryde. Bages, indtil grøntsagerne er bløde, ca. 50 minutter. Resultatet indtages alene eller som en sideskål til kød.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Hakket Kød
Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave mad med hakket kød, se vores to forslag til lækre hakket kødretter. Den første opskrift er på hakket reder, og den anden er lækker lasagne. Hakket reder Nødvendige produkter til hakket reder: 500 g hakket kød, 50 ml komælk, 100 g brød, ca.
Hvad Skal Man Lave Mad Med æg?
Hvis du har spekuleret på, hvad du f.eks. Skal bruge resten af påskeæg, så er de følgende linjer lige til dig. Vi præsenterer for dig nogle få lette, hurtige og meget velsmagende opskrifter med æg: Kogte æg med mayonnaise Nødvendige produkter:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Gulasch
Guliya kaldes også jordæble, jordskokker eller jordskokker. Hun er en repræsentant for familien Compositae, blandt hvis mange almindelige repræsentanter også er solsikke, daisy, kamille, røllike, edelweiss og andre kendte plantearter i Bulgarien.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Sardiner
Tænde den friske sardiner og ingredienser fra skabet i en autentisk og enkel siciliansk skål med pasta. Hvorfor? For i dag fejres det over hele verden sardinedag . De er lækre og tilberedt på en bestemt måde, du kan få en hyggelig skål til hele familien eller en udsøgt delikatesse til dig og dine gæster.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
