GAPS-diæten Helbreder Mave Og Hjerne! Se Hvordan

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

GAPS diæt er baseret på gærede fødevarer og deres funktioner for kroppen, nemlig: behandling af depression, lindring af maveproblemer, styrkelse af hjerneaktivitet, behandling af tvangssygdomme og borderline lidelser.

Hvad er GAPS-dietten?

Ideen med kosten er at forbruge fødevarer, der forbedrer fordøjelsen og mental sundhed. Dens skaber er Dr. Natasha Campbell-McBride, der mener, at mange tilstande i kroppen, inklusive depression, er forårsaget af tarmskader.

Kosten går gennem flere faser, som gradvist eliminerer forskellige fødevarer. Som et resultat hjælper de med at forbedre sundheden i maveforen og reducerer dermed risikoen for mange mentale problemer, nogle ekstremt alvorlige, såsom bipolar lidelse.

Første trin i forberedelsen

Introduktionsfasen er den første og obligatoriske for at kunne hjælpe kroppen med at vænne sig til regimen, da det ikke er meget let at følge i starten. I den første fase skal du fokusere på at forbruge hjemmelavede supper, probiotiske fødevarer og te lavet af mynte, kamille eller ingefær.

* På dette stadium kan der opstå tilstande som forstoppelse eller diarré. Føj ikke grøntsager til din menu, før de er væk!

Anden fase af forberedelsen

I de næste faser - fra 2. til 6. efter tilsætning af andre fødevarer som rå økologiske æggeblommer, gæret fisk, pandekager, hjemmelavet brød, æblepuré. Det antages, at maven allerede skal være helt sund og har været igennem ubehag i trin 1.

Når du har gennemgået disse faser, og din mavebesvær er normal, kan du gå videre til at udføre den komplette GAPS-diæt.

Fødevarer, du kan indtage i GAPS-dietten, og i de faser, hvor de enkelte produkter skal tages:

• Hjemmelavet kød eller fisk (indledende fase);

• Probiotiske fødevarer mælke- eller grøntsagsbaseret (indledende fase)

• Ingefær, mynte eller kamille te (indledning);

• Rå, økologiske æggeblommer (2. trin);

• Gryderetter og gryderetter tilberedt med kød og grøntsager (2. trin);

• Fermenteret fisk (indledningsfase; 2. trin);

• Avocadopuré, som du kan tilføje til supper (3. trin);

• Pandekager tilberedt med organisk smør fra nødder, æg og courgette (3. trin);

• Sauerkraut og gærede grøntsager (3. etape);

• Kød bagt i ovnen eller grillen (4. trin);

• Koldpresset olivenolie (4. trin);

• Friskpresset grøntsagsjuice (4. trin);

• Hjemmelavet brød lavet af nødder, æg, courgette og naturlige fedtstoffer, såsom smeltet smør (4. trin);

• Mos kogte æbler (5. etape);

• Rå grøntsager (5. etape)

• Friskpressede frugter og grøntsager (5. trin);

• Skrællet rå æble og andre frugter (6. etape);

• Bagt pasta med tørrede frugter (6. etape);

• Frisk og frossent kød, fisk og muslinger (komplet GAPS-diæt);

• Lever eller andre organer (komplet GAPS-diæt);

• Friske grøntsager og frugter (komplet GAPS-diæt);

• Usaltet organisk olie (komplet GAPS-diæt);

• Rå nødder og frø (komplet GAPS-diæt);

• Hjemmelavet kokosmælk (fuld GAPS-diæt);

• Hvidløg (komplet GAPS-diæt);

• Ren, uforarbejdet honning (komplet GAPS-diæt).

Skal du prøve GAPS-dietten?

I årenes løb er der vist forskning, at diæt faktisk lindrer neurologiske sygdomme som autisme, hyperaktivitet, depression og mere.

Da det indebærer at begrænse mange fødevarer, der leverer stoffer, der ellers er gavnlige for kroppen, såsom fibre med mere, er det en god ide at først konsultere en læge for at bestemme din nøjagtige helbredstilstand. Tag ikke diæter, før du tager dette trin!