2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange af os, der elsker at lave mad og virkelig får deres "ting" laver en række fejl. Og utvivlsomt er de fleste fejltagelser lavet af innovatører i køkkenet. Spørgsmålet er, om dette kan forhindres. Og svaret er - Ja, det kan du virkelig. For selv i den daglige madlavning er der nogle værdifulde regler, som det er godt at følge. Her er de:
- Tænk over, hvilke retter du har brug for, så du ikke spilder tid på at lede efter dem, mens du forbereder fadet. For eksempel, hvis du skal stege noget eller gryderet, gætte, at du også har brug for noget at blande det med. Fordi dette er det klassiske eksempel, når skålen brænder. Vi forudså simpelthen ikke, hvad vi skulle blande det med;
- Forbered alle nødvendige produkter til skålen på forhånd for at spare tid og ikke blive for længe ved komfuret;
- Prøv at bruge den mindste mængde redskaber, især hvis dit køkken er lille. Du kan sikkert bare skylle gryden eller gryden, hvis du har brug for at lave forskellige ting i den. Men husk, at du i slutningen af madlavningsprocessen har brug for en kvalitetsvask;
- Forsøg altid at være positiv, når du laver mad. Jacques Pepin selv, som er en rigtig fakir i køkkenet, siger, at madlavning skal være en fornøjelse. Tænk på kvaliteten, ikke mængden af maden;
- Hvis du er uerfaren eller innovativ i madlavning, skal du altid studere dine forudvalgte opskrifter, inden du skynder dig at lave mad. Læs mindst 3 gange instruktionerne til klargøring af din valgte skål for at vide, hvilke produkter og køkkenapparater du har brug for. Dette sparer ikke kun meget tid, men også nerver;
- Hvis du mener, at de retter, du tilbereder, er vellykkede nok, er det bedst at eksperimentere. For eksempel, hvis du har besluttet, at du vil spise vegetarisk pasta, skal du læse mindst et par opskrifter til tilberedning. Fordi i nogle opskrifter kan du ikke lide ingredienserne eller de anvendte krydderier.
Fjern dem bare og brug det, du kan lide. Du behøver ikke at følge en bestemt opskrift, når du kan blande 3 opskrifter i en, tilføje eller afvise produkter og krydderier.
Anbefalede:
Hemmeligheden Bag Havfruesandwichen Er Afsløret! Kig På Hende
Skaberen af havfrue-stil sandwich kaldes Kyu Adeline Vaughn. Hun er madstylist og blev berømt på sociale medier med sin kreative grønne skål til St. Patrick's Day. Patrick. Hans hemmelighed var i klorofyl tilsat til mandelmælkost. Hendes havfrue-sandwicher har blågrønne nuancer på grund af pollen fra blå og grønne alger, og de indbyggede spiselige guldblanketter i vandlevende hale.
Hemmeligheden Bag Den Perfekte Grill
Legenden siger, at den berømte navigator og opdagelsesrejsende Christopher Columbus, der ankom til Caribien i slutningen af det 15. århundrede, blev forbløffet over stammerne, der forberedte den fangede fisk og vildt ved at placere dem på et specielt lavet træstativ over ilden og dermed kødet blev røget og bagt.
Hemmeligheden Bag Den Perfekte Pizzadej
Pizzadej er perfekt, når den er lavet med gær. Derefter hæver dejen sig, og pizzaen bliver blød, og kød, grøntsager og andre produkter ser ud til at synke ned i en dejsky. Du har brug for 4 kopper mel, 1 spsk sukker, 4 spsk olie eller smeltet smør, 1 æg, 20 gram gær, en halv teskefuld salt, 1 tsk mælk eller vand.
Kogte Retter, Der Kan Fryses
Frysning af færdigretter er nyttigt for mange husstande. Det sparer meget tid, og du behøver ikke lave mad hver dag. Det er vigtigt at vide, hvilke kogte retter der kan fryses uden at ændre deres smag efter optøning. Frysning af kogte måltider er meget praktisk for mødre til små børn, der ikke ønsker at tage mad fra børnenes køkken.
Fastsættelse Af Brændte Og For Kogte Retter
Hvis du har brændt pasta eller grøntsager under madlavning eller bagning, skal du straks flytte dem til en anden skål, og først derefter kan du tilberede skålen. Når du bevæger dig, skal du kun flytte det lag af skålen, der ikke er brændt. Skru ikke i bunden, så brændte stykker ikke falder i den nye skål.
