Sådan Tilberedes Den Mest Lækre Sauce

Video: Sådan Tilberedes Den Mest Lækre Sauce

Video: Sådan Tilberedes Den Mest Lækre Sauce
Video: Kål ruller om en halv time! Lazier aldrig! Middag på 30 minutter / Maria Mironevich 2024, November
Sådan Tilberedes Den Mest Lækre Sauce
Sådan Tilberedes Den Mest Lækre Sauce
Anonim

Du kan nemt tilberede de mest lækre saucer i verden, så længe du følger en enkelt regel, siger franske kokke. Hemmeligheden bag at lave saucer har længe været bevaret, men den er nu kendt for alle.

For at gøre saucen tyk og homogen uden klumper skal alle ingredienserne blandes i en bestemt rækkefølge. Alle komponenter skal tilsættes blandingen afhængigt af deres hårdhed.

For eksempel blandes de faste stoffer og de tørre i begyndelsen, og i slutningen tilsættes de flydende. I slutningen af tilberedningen af saucen tilsættes krydderier for at opnå saucen med en rigtig rig aroma.

Spaghetti
Spaghetti

I stedet for at tilføje sauce til spaghetti eller en anden type pasta, skal du gøre det nøjagtige modsatte: du skal tilføje pasta til saucen.

Dette er den eneste måde at få en god absorption af saucen fra pastaen på. Ifølge franske kokke og deres italienske kolleger kan spaghetti sauce klassificeres som en separat type skål.

Den ældste sauce i verden er også den nemmeste at tilberede: olivenolie, hvortil vi har tilsat finhakket eller revet hvidløgsfed.

Baseret på denne basissauce kan der tilberedes ægte kulinariske mesterværker: valnødssauce, krydret sauce, mælkesauce.

Her er nogle vidunderlige spaghettiopskrifter.

Anbefalede: