2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Supper er vores folks yndlingsret. De indeholder aromatiske og andre smagsstoffer, der forbedrer appetitten og hjælper udskillelsen af fordøjelsessaft. De mest vækkende stoffer er supper lavet af kød, fisk, knogler og svampe. Nogle vegetabilske bouillon indeholder også stærke stimulanser af gastrisk og tarmsekretion.
Bouillon bruges også ofte til ernæring i kosten. Når man tilbereder kød, går fisk, knogler og grøntsager, mineralsalte, vitaminer, aminosyrer osv., Som er værdifulde for kroppen, ud i vandet.
Afhængig af fremstillingsmetoden kan der opnås stærke bouillon (med et højere indhold af ekstrakter) og svage bouillon (med et lavere indhold).
Kød bouillon kan serveres med tilsætning af ris, nudler, grøntsager og mere.
Typer af bouillon:
- Klar bouillon - opnås ved at tilsætte lidt hakket kød og pisket æggehvide til almindelig bouillon. Det kan serveres med et helt æg, der piskes inden servering;
- Bouillon med æggehvide snefnug - opnås ved at hælde let pisket æggehvide gennem et dørslag i den kogende bouillon, som blandes med en træske til dannelse af dråber. Du kan tilføje nudler, nudler og mere.
- Svag bouillon - svage bouillon fremstilles af knogler, der er fattige i knoglemarv (ribben).
Fisk bouillon er tilberedt som kød og ben bouillon.
Anbefalede:
Spis Mozzarella Regelmæssigt For At Bekæmpe Forhøjet Blodtryk
Italiensk mozzarellaost er bredt kendt over hele verden. Den har en lys hvid farve, en delikat sød smag og en elastisk struktur. Den originale italienske mozzarella er lavet af bøffelmælk. Den mest lækre er den med en dags holdbarhed, der er lavet i en rund form.
Spis Lutein - Spis Dem Regelmæssigt
For at være sund har vi brug for næringsstoffer og sporstoffer. Nogle af dem produceres af kroppen selv, andre kommer fra mad. Et af disse elementer er lutein - carotenoidpigment, som har en gavnlig virkning på synet. Lutein giver øjnene ilt og mineraler.
Bedstemors Regler For Lækre Supper Og Supper Med Fyld Og Bygning
Supper og bouillon tilberedes fra en række forskellige produkter: kød, fjerkræ, grøntsager, fisk, bælgfrugter, pasta og frugt. Supper og bouillon er opdelt i to grupper: med fyld og med bygning. Nogle af de magre og lokale supper er lavet med fyld, såsom:
Spis Hvid Saltlageost Regelmæssigt! Se Hvorfor Her
Hvid saltet ost er et traditionelt bulgarsk produkt med en specifik smag og kvalitetsparametre. Det blev tilberedt i husholdninger fra får-, ko-, gede- eller bøffelmælk. Det milde klima, de enorme grønne enge og græsgange, den rige vegetation i de bjergrige områder er de bedste betingelser for produktion af mælk af høj kvalitet.
Spis Kål Regelmæssigt! Derfor
Selv i det gamle Egypten var Grækenland og Rom kendte helbredende egenskaber af hvidhovedet kål . Den indeholder sukker, proteiner, fedt, cellulose, enzymer, mineraler, salte og et stort kompleks af vitaminer B1, B2, B6, C, PP, K og U. Pythagoras hævdede, at kål opretholder en munter stemning og munterhed.