2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kødboller suppe - en yndlingsret for store og små! Hvem elsker ikke suppekugler? Både børn i børnehaven og voksne spiser det med glæde. Favorit traditionelle suppekugler, som findes i menuen i enhver husstand.
Der er mange og forskellige opskrifter på suppekugler, men for at skinne med kulinariske færdigheder i forberedelsen, skal du følge nogle små regler. Her er min hemmeligheder til lækre suppekugler:
1. Hakket kød skal være en blanding af oksekød og svinekød.
2. Til hakket kød (ca. 250 g) skal der tilsættes en håndfuld ris, meget finhakket løg, salt, peber, spidskommen, salte.
3. Form kuglerne efter eget skøn, men efter min mening skal de ikke være for små, så du behøver ikke kigge efter dem i suppen. Jeg forbereder dem personligt i størrelsen 20 stotinki.
4. Jo flere grøntsager, jo bedre er suppen. Du kan lægge løg, gulerødder, kartofler, grøn og rød peber.
5. Nogle mennesker foretrækker at lægge nudler i suppen, men for mig er ris et must. Tilsæt det 20 minutter inden du fjerner suppen fra varmen.
Foto: Mad til sjælen
6. Efter kogning af suppen, lav en kogt ophobning. Giver tæthed og behagelig smag.
7. I slutningen, hvis det ønskes, steg en gulerod og tilsæt fyldet i suppen. Resultatet er en smuk orange farve.
Her er min opskrift på lækre suppekugler:
Nødvendige produkter: hakket kød - 250 g blanding, ris - 1/2 kop, løg - 1 stk., gulerødder - 2 stk., rød peber - 1 stk., grøn peber - 1 stk. protein - 1 stk., vegetabilsk bouillon - 2-3 terninger, olie, salt, peber, sort peber, spidskommen, salte, persille, mel - for at rulle kuglerne
Om bygningen: yoghurt - 1/2 kop, mel - 2 spsk, æggeblomme - 2 stk.
Fremstillingsmetode: Bland hakket kød med en håndfuld ris, krydderier og en æggehvide, og lad det stå i køleskabet i cirka en time. Formålet er at absorbere aromaen af krydderier. Hvis det ikke er aromatiseret, skal du tilføje salt.
Kog vandet og tilsæt olie, finhakket løg og en revet gulerod. Kog i 10-15 minutter, og tilsæt derefter ternet peberfrugt, kartofler og formet og rullet i melkugler.
Foto: Diana Kostova
Du kan sætte 2-3 terninger vegetabilsk bouillon eller erstatte den med salt. Krydderier er obligatoriske - salte, sort og rød peber. Risen koges ikke mere end 20 minutter, så du kan tilføje den kort efter, at du har frigivet kuglerne.
Efter tilberedning af produkterne kan du tykke suppen med kogt bygning. Yoghurt, æggeblommer og mel blandes, indtil der opnås en homogen blanding og sættes på komfuret på svag varme. Han er konstant forvirret. Når opbygningen begynder at danne bobler, hældes 2-3 supper suppe gradvist i den, og den resulterende blanding returneres til gryden.
Endelig kan du stege en revet gulerod og tilføje den til suppen, hvilket giver den en interessant, let orange farve. Drys med masser af persille, og du har allerede en vidunderlig, lækker og nærende suppekugler.
Anbefalede:
Hemmeligheder I Madlavning Af Lækre Supper
Her er nogle regler, som vi altid skal følge, at lave lækre supper : - Når vi tilbereder supper, hældes kødet i koldt vand, og grøntsagerne sættes i kogende vand og tilsættes sekventielt, afhængigt af hvor længe de har brug for at lave mad;
De Lækre Hemmeligheder Kyllingsuppe
Kyllingesuppe er en yndlingsret, ikke kun når vi er syge. Vi ved alle, at den bedste løsning mod influenza er lækker kyllingesuppe . Det fungerer som en dræber af alle vira. Men udover at være nyttig og fungere som en kur mod sygdomme, er kyllingesuppe også meget velsmagende.
Små Hemmeligheder For Lækre Lever
Kyllingelever er en del af det traditionelle bulgarske køkken og en favoritret for mange. Men hvordan forbereder man dem derhjemme, så smagen konkurrerer med den i taverner og bulgarske restauranter? Der er nogle små hemmeligheder til madlavning af lever som vi nu vil afsløre for dig.
De Lækre Hemmeligheder Ved Tripesuppe
Mavesuppe er hemmeligheden bag ædruelighed. Enhver, der har prøvet denne fejlfri anti-tømmermænd-metode, har genkendt det en gang for alle. Mavesuppe er en ideel måde at ædru sig op efter en hård nat. Men det er også meget velsmagende og nærende.
Tre Opskrifter På Suppekugler
Boldsuppe er elsket af det bulgarske køkken, men det tilberedes ofte i mange andre lande. Her er tre af de mest populære opskrifter til fremstilling af suppekugler. 1. Suppekugler hakket kød og ris Nødvendige produkter: 300 g hakket kød, 5 spsk ris, salt og peber efter smag, 1 gulerod, løg - 1 hoved, et stykke finthakket selleri, 1 tsk smør, 1 laurbærblad, 1 spsk mel, 2 spsk yoghurt, 1 æg, 1 spiseskefuld citronsaft Fremstillingsmetode:
