2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Cocktailkirsebærsom bruges til at dekorere forskellige typer cocktails samt til at dekorere kager og tærter.
Cocktailkirsebær, også kendt som kirsebær maraschino, er komplicerede at forberede, når de fremstilles på fabrikken. Frugterne gennemblødes i en speciel opløsning med forskellige kemikalier for at gøre dem tykkere og have en let gennemsigtighed.
Efter lange dages behandling med forskellige kemikalier bliver frugterne gennemblødt i mandelsmagssukker og farvet i dyb rød eller grøn med madfarvning.
Cocktailkirsebær kan let tilberedes derhjemme. Ingredienser: 450 gram kirsebær, 700 ml Maraschino-likør eller anden klar likør, sukker efter smag.
Maraschino-likør er bedst egnet til fremstilling af cocktailkirsebær, fordi den er lavet af maraschino-kirsebær, som knuses sammen med stenene, hvilket giver likøren en mandelsmag. Til fremstilling af cocktailkirsebær har du brug for glaskrukke med lufttæt lukning.
Krukkerne er fyldt med vaskede og pre-pitted kirsebær. I stedet for kirsebær kan du bruge kirsebær, det bliver meget velsmagende. Hæld likør over frugten, så krukken næsten er fyldt. Tilsæt sukker eller sukkersirup lavet af sukker og vand, som koger, indtil væsken tykner lidt, og derefter afkøles den.
Lad krukkerne stå et køligt sted i 2 til 4 uger. Cocktailkirsebær, der er lavet derhjemme, opbevares i køleskabet i ca. 4 måneder.
Du kan lave cocktailkirsebær på en anden måde. Ingredienser: 600 gram kirsebær, 60 ml vand, 120 gram sukker, 2 spsk maraschino likør eller brandy. I mangel af likør erstattes den med vodka.
Kirsebærene vaskes og tørres, stenene fjernes. Vandet koges med sukker, koges, indtil der opnås en sirup, omrøres konstant, indtil sukkeret opløses. Sirupen afkøles.
Kirsebærene er arrangeret i krukker. Likør og sirup blandes, og frugten hældes over denne blanding. Luk med lufttætte hætter, og lad det stå på et mørkt og køligt sted. Efter tre måneder er kirsebærene klar til forbrug.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Lad Os Lave Hakket æsel
Æsel hakket kød det er ikke et af vores foretrukne valg, men når vi først har prøvet dette kød, ville vi have svært ved ikke at gentage det. Æselkød er rødt i farve, hvilket er svært at skelne fra oksekød. Denne sondring kan kun opfattes af folk i slagterbranchen, og det er næsten umuligt at opdage denne forskel.
Lad Os Lave Pulveriseret Sukker
Nogle gange er du nødt til at bruge flormelis , men det viser sig, at du ikke er hjemme i øjeblikket, og af en eller anden grund vil du ikke gå i butikken. Den nemmeste ting du kan gøre er at lave din egen flormelis . Du skal bare have almindeligt krystalsukker ved hånden.
Lad Os Lave Vores Egen Kartoffelmos
Tørret kartoffelmos er et koncentreret halvfabrikat med høj næringsværdi. Det kan bruges til fremstilling af puréer, fortykkende supper, gryderetter, saucer og mere. Særligt behagelig at bruge og nem at bære, hvis du vandrer i bjergene eller på picnic i skoven.
Lad Os Lave Hakket Kødboller
I vores nationale tradition er kødboller generelt hakket kød kombineret med løg og krydderier. Dens form er forskellig - fra flad til sfærisk. Dens metoder til forberedelse er også forskellige. Kødboller steges, grilles eller bages i en ovn.
