2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En af de første afgrøder, som mennesket begyndte at dyrke i gamle tider, var vinstokken. Sådan ser de to hovedtyper af druer ud - hvide og røde, og forskellige sorter hvide og røde druer dyrkes.
Der er snesevis i dag druesorter med forskellige smagskvaliteter, hvorfra de forskellige mærker af hvide og røde vine fremstilles. Vi vil dvæle mere detaljeret om hvide druer, af nogle af de mest berømte arter til forbrug såvel som til produktion af hvidvin.
Hvide druer - sammensætning, indhold af nyttige stoffer og anvendelse
Hvide druer falder sammen i sammensætning med røde, da de stort set er den samme type frugt. Fra indholdet i hvide druer skelner mellem glukose, som er nyttig i hjertesygdomme. Denne type drue indeholder andre nyttige ingredienser - vitamin D, B1, B2 og C, calcium, natrium, magnesium, jern, svovl, fosfor, iod og andre. Hvide druer indeholder også pektin og lipase, som hjælper fordøjelsen. Det har antioxidant og anti-cancer egenskaber takket være flavonoiderne i det.
Det forbruges som en dessertfrugt, tørret og til produktion af forskellige hvide vine.
De mest almindelige sorter af hvide druer
Chardonnay
Denne sort betragtes som kongen af hvide druer fordi det producerer den vin, der er synonymt med alle typer hvidvine - Chardonnay. Dette er den mest succesrige kvalitet af hvide druer med en vidunderlig frugtagtig aroma. Druerne selv har små, runde og hårde korn med tynde skind, gyldengrøn i farven. De stærke rødder af denne druesort gør den let at tilpasse til enhver ugæstfri stenet jord. Den bedste Chardonnay-vin er fremstillet af druer, der dyrkes på ugæstfrie områder.
Traminer
Denne hvid druesort modner i september og har søde og duftende bønner. Traminerens hud er tykkere, men det er en fantastisk sort til produktion af hvidvin.
Afrodite
Denne hvide drue har store korn og ingen frø. Selve den enkelte flok er meget stor og tung, en flok er ofte et kilo. Meget gode spisedruer.
Sauvignon Blanc
Hvid druesort, meget god til vinproduktion. Det kommer fra Bordeaux-regionen i Frankrig, men er almindeligt i alle lande, hvor der er vinregioner. Druer bruges til at fremstille tørre, halvtørre og søde hvide vine af høj kvalitet. De har aromaen af hø, tropiske frugter og stikkelsbær. Selve Sauvignon Blanc-kornet er lille med gulgrøn hud, saftig og sød med en behagelig sur smag.
Bulgarsk
Denne sort betragtes som den mest populære i vores land dessert hvide druer. Det er ravfarvet med aflange korn. Klaserne er store, søde og duftende med medium tyk hud. Det bruges hovedsageligt til frisk forbrug.
Hvid perle (Pearl de Xaba)
Denne hvid druesort henviser til de tidligste sorter af hvide druer, som modnes i slutningen af juli. Det har en behagelig og frisk smag og en stærk aroma af Muscat. Dens brystvorter er store, runde, med tynd og skrøbelig hud. Velsmagende og saftig frugt, ikke særlig kødfuld.
Anbefalede:
De Mest Populære Sorter Af æbler
“Et æble om dagen holder lægen væk fra mig!” Hvis du ikke har hørt dette maksimale, er det tid til at rette den fejl ved at begynde at spise æbler oftere. Der er mange og forskellige ting i Bulgarien sorter af æbler , som er smagere og mere nyttigt end hvilken.
De Mest Populære Sorter Af Blommer
Vi husker alle med glæde vores barndom, da vi klatrede i træer og spiste frugt direkte fra træet - æbler, pærer, kirsebær og selvfølgelig - blommer . Kan du huske dine yndlingsblommer? Lad os se, hvem de er de mest populære sorter . Blå blomme Prune (Prunus domestica) har en rig smag, højt sukkerindhold og en specifik ovoid form.
De Mest Populære Sorter Af Hvidvin
Oftest har du hørt ordene tør, sød, lys, frugtagtig eller forfriskende for at beskrive hvidvin. Det kan være en god idé at udfylde din samling med Hvide vine eller du er en rookie i vinens verden. Bliv fortrolig med den liste, vi har udarbejdet til dig, og du vil lære, hvilke de er de mest populære sorter af hvidvin i verden.
De Mest Populære Sorter Af Peber Og Deres Egenskaber
Ideen med den følgende artikel er ikke at forstyrre vores læsere med de videnskabelige navne på pebervarianter, men at vise dem, hvad der menes med dem sorter af peberfrugter som også sælges i butikker og markeder hvilken sort peber til hvad den kan bruges .
Hvide Kartofler? Du Mister Deres Mest Værdifulde Del
Kartofler er en af de mest almindelige fødevarer ikke kun i vores land, men også i verden. De er relativt lette at dyrke, hurtige at forberede og meget appetitlige og fyldende. Derfor er de til stede i et antal salater, supper, gryderetter og nogle gange endda i desserter.
