2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Idag er Jul Zagovezni og den sidste dag, hvor kød, æg, mejeriprodukter og enhver føde af animalsk oprindelse kan indtages. Fra i morgen 15. november til jul er tiden for Jul (jul) faste.
Folk motiverede hurtigt af forskellige årsager. Nogle gør det for at befri deres kroppe af akkumulerede toksiner. Andre faste, fordi de tror, at ved at faste, fysisk og åndeligt, vil de hæve sig over små lidenskaber, urene tanker og forfængelige forfængelighed.
Uanset dine personlige grunde til at opgive animalske produkter i de næste 40 dage, skal du ikke glemme, at faste er en seriøs åndelig og fysisk test af den fastende persons ånd.
I henhold til en gammel bulgarsk tradition natten til Jul Zagovezni Der skal serveres kylling (kylling) med surkål, græskar, hvor værtinden har lagt meget valnødder og duftende fyldte peberfrugter med bønner.
Værtinden skal hælde alle på bordet fra det salige måltid og derefter skjule den ske, som hun hældte med. Hun tager det ikke ud igen før jul, når det er tilladt at spise på stedet igen.
Bordet til jul Zagovezni er rig på at forberede lægfolk til de kommende faste-dage. Her er vores yndlingsopskrifter til traditionelle retter til jul Zagovezni, som du kan se i de følgende linjer.
Kylling med surkål
Nødvendige produkter: indenlandske høne - 1 stk. med bagateller, surkål - 1 stk., gulerødder -1-2 stk., salt, sort og rød peber efter smag. Sørg for at tilføje 1 stk. laurbærblad og 1-2 fed hvidløg samt salte og knuste spidskommen. Du skal også bruge ca. 100 ml olie.
Fremstillingsmetode
Kog kyllingen (uden bagateller) i saltet vand, indtil den er blød. Tag det ud og skær det i portioner. Varm olien op og steg de finthakkede krummer. Tilsæt de finthakkede gulerødder og steg i nogle få minutter til.
Drys med salt, sort og rød peber og rør om. Det er tid til at lægge surkålen, som du skærer i små stykker. Dæk panden og lad kålen simre over svag varme, indtil den er blød, og fra tid til anden kan du tilføje noget af bouillon fra den kogte kylling.
Når kålen blødgør, overføres den til en passende dyb gryde. Arranger kyllingestykker ovenpå. Sæt med laurbærblad og finhakket hvidløg. Drys med spidskommen og salte. Hæld kåljuice eller kylling bouillon og bages i en forvarmet 180 graders ovn i mindst ca. 60 minutter.
Peberfrugter fyldt med bønner
Nødvendige produkter: peberfrugter - 10 tørrede eller friske peberfrugter, bønner - ca. 250 g, løg - 1 kg, bukkehorn, mynte, salte, paprika og salt efter smag. Forbered ca. 1 tsk. olie
Fremstillingsmetode
Det ville være godt at lægge bønnerne i blød fra natten før. Kog det med 2-3 spsk. fra fedt til blødgøring. Opvarm det resterende fedt og steg det finhakket løg. Når løg blødgør, tilsæt de drænede modne bønner og krydre med krydderier efter smag. Omrør produkterne og fjern dem fra varmen.
Forbered de tilberedte peberfrugter, og læg dem i en præ-smurt gryde. Hæld lidt varmt vand og bages i en forvarmet 180 graders ovn, indtil den er klar, og pas på ikke at brænde.
Græskar med valnødder
Nødvendige produkter: skræl - 1 stor pakke til tærte, græskar - ca. 1,5 kg, kanel - 1 pakke, valnødder - ca. 200-250 g knust, sukker - 150-200 g, smør - 2-3 tsk. køer, æg - 2 stykker.
Til topping: frisk mælk - 200 ml tsk, sodavand - 1 knivspids bicarbonat, vanilje - 1 pakke, citroner - skræl af 1 citron, sukker - 2-3 spsk. sirupspulver.
Fremstillingsmetode
Skræl en squash, riv den og skær den i skiver. Bland godt med kanel og sukker (efter smag). Lad fyldet smage i 5-10 minutter.
Tag to skræl og spred et tilstrækkeligt tykt lag græskar langs midten. Drys med knuste valnødder, rasp lidt citronskal og pakk det ind. Gentag proceduren med de resterende skorper og fyld, og anbring de færdige dele af græskar i en smurt gryde.
Hæld de arrangerede stykker med røræg, frisk mælk, sodavand, vanilje og revet citronskal. Eventuelt skæres græskar med en kniv i firkanter.
Spred små stykker smør ovenpå og bag 180-200 grader, indtil de er færdige. Hæld varmt ristet græskar med varm sukker sirup, som du har tilberedt fra 2-3 spsk. pulveriseret sukker og 150-200 ml vand.
Anbefalede:
Traditionelle Retter Til Jul Zagovezni
I dag er den 14. november ifølge folketraditionen en ferie. De fejrer Jul Zagovezni . Ferien i nogle dele af landet kaldes også julepandebånd. Dagen er kendt for at være den sidste før fasten. De starter i morgen og fortsætter indtil juleaften.
Typerne Af Magert Fisk Og De Mest Lækre Opskrifter Til Dem
Folks personlige grunde til at faste er forskellige. Nogle ønsker at observere den kristne betydning af faste, mens andre er en praktisk grund til at rense sig for akkumulerede toksiner. Under alle omstændigheder, især fra dagens synspunkt, er bestræbelserne på fysisk og åndelig oprensning en reel åndsprøve.
På Meat Zagovezni Skal Bordet Kun Være Med Kødretter
I dag fejres det ifølge kirkens kanon Fasteandag eller Kød Zagovezni , som markerer begyndelsen på påskefasten. Denne dag ved bordet kun kødretter skal være til stede. Kød Zagovezni fejres altid nøjagtigt 8 uger før påske og spises ifølge traditionen i dag til det sidste kød indtil Kristi opstandelse.
Fyld Til Magert Vinstoksarma
Der er mange sorter af magre vinstokke, og selvom de fleste kun laver dem på juleaften, kan disse små appetitvækkende bid laves når som helst på året. Ligegyldigt hvilken sæson, magert vinstoksarma er altid lækker. Vi tilbyder dig to muligheder for fyldning, hvoraf den første kun kan forberedes i de kolde måneder, da du har brug for porrer.
ABS-diæt: Det Regime, Hvor Du Kun Taber Dig Med Kun 12 Fødevarer
De problemer, der er forårsaget af overvægt, er kendt over hele verden. Og kampen mod overvægt er en livsstil for mange mennesker. Det er ikke let for en person at tabe sig og få en smuk og flad mave. Imidlertid er indstillingen bekendt for os ABS diæt .
