Nytårsmenuideer Til Lidt Penge

Indholdsfortegnelse:

Video: Nytårsmenuideer Til Lidt Penge

Video: Nytårsmenuideer Til Lidt Penge
Video: Ideer til nytårsmenu, champagne og vin til nytårsaften 2020 2024, November
Nytårsmenuideer Til Lidt Penge
Nytårsmenuideer Til Lidt Penge
Anonim

Alle, der laver mad, ved, at det er sværere end madlavning at opfinde en skål. Derfor har vi valgt at tilbyde dig flere opskrifter til nytår. Interessant nok er du dog ikke nødt til at skabe overdådige markeder og spinde komplekse kød. Se på disse perfekte Nytårsmenuideer til lidt penge - velsmagende og smart!

Nytårs salater er normalt typiske for vinteren, for eksempel - pickles, surkål, pickles. Du kan også lave en hjemmelavet mælkesalat eller russisk salat, bønnesalat er også velegnet.

Da det vigtigste nytårsskål, vi tilbyder dig, får mere tid, skal salaten måske tilberedes hurtigere eller i det mindste gøre den tidligere.

Tyrkiet og svinekød er noget som traditionelt til ferien omkring jul, så vi valgte en helt anden hovedret. At lave denne økonomisk opskrift på det nye år, skal du hakket kød, og her er de andre produkter:

Kødboller med hvid sauce

Kødboller med hvid sauce til nytår
Kødboller med hvid sauce til nytår

Nødvendige produkter: ½ kg hakket kød, løg, skive brød, peber, salt, æg, 1 blomkålhoved

Nødvendige produkter til sauce: smør, 1 tsk. frisk mælk, 3 æg, 2 spsk mel, 3 skiver citron, muskatnød

Fremstillingsmetode: Ælt hakket kød med finthakket løg, brød, som er præ-gennemblødt i vand, æg og krydderier. Lav kødboller af blandingen og steg i varmt fedt. Server dem i separate portioner, garnishen koges i saltkål, der dryppes med hvid sauce.

Forbered det ved at stege melet i et par spiseskefulde smør, og hæld mælken inden den bliver rød. Lad det koge i ti minutter, tilsæt derefter citronen og tag den af varmen. Tilsæt gradvist alle tre æg et efter et og rør konstant i en retning. Sæt saucen med muskatnød, en knivspids salt og peber. Drys persille om ønsket. Sauce bliver ekstremt appetitvækkende, hvis du tilføjer lidt strimlet blå ost til den.

Pynt med kartofler

Til dette kan du dybest set tilføje endnu en garnering af kartofler med gul ost. Faktisk er denne opskrift velegnet til både appetitvækkere og tilbehør.

Kog et par kartofler, skræl dem derefter og skær dem i skiver. Læg dem i en gryde til stegning i smør, og efter at de har skiftet farve, tilsæt sort peber og salt samt revet ost.

Lad kartoflerne stå på svag varme med låg. Vær opmærksom på, hvornår blandingen bliver rød, og tænd derefter på den anden side. Når de bliver røde på den anden side, skal du fjerne dem fra varmen og servere i en stor plade, skåret i stykker som en kage.

Pandekager med rom

Pandekager til det nye år
Pandekager til det nye år

Dette er bogstaveligt talt en hitidee til Nytårs dessert til små penge.

For at gøre dette blandes en blanding af 250 g mel, 3 æg, 50 g sukker, 25 g smør, 50 g sukker, 3 spsk. rom, 40 ml frisk mælk.

Efter at have slået alle produkterne, lad blandingen stå i en time og steg derefter pandekagerne. Fra denne blanding er der ca. 8 stykker.

Til fyldningen moses 6-7 bananer og steg dem med smør, tilsæt citronsaft og appelsinskal. Spred pandekagerne med blandingen og fold dem i en rulle eller fire.

Luftproteiner i fløde

Nytårs dessert
Nytårs dessert

Den anden dessert til det nye år, som vi tilbyder dig, er tilberedt af 6 æg - slå æggeblommer og hvide hver for sig, slå de hvide, indtil de bliver tyk sne. Kog 750 ml frisk mælk sammen med sukker efter smag. Mens mælken koger, tilsæt en skefuld kugler piskede æggehvider og vend den til kog på begge sider.

Men hvis du holder dem i mælken for længe, falder de. Arranger kuglerne i en tallerken, sil mælken og tilsæt 1 spsk. mel og 3 spsk. kakao. Tilsæt æggeblommer, og sæt blandingen tilbage på kogepladen, og slå hele tiden med en ledning. Cremen skal tykne over svag varme. Hæld den i den dybe skål ved kuglerne - de skal forblive hvide, så pas på ikke at oversvømme dem.

Da vi ikke kan samle mange opskrifter i en artikel, har vi forberedt flere samlinger af udvalgte opskrifter til nytår specielt til dig, hvorfra du selv kan vælge:

- appetitvækkere og appetitvækkere til det nye år

- hovedretter til det nye år

- kød og bøffer til nytår

- prøve opskrifter til det nye år

- Nytårsdesserter

- feriekager og kager trin for trin

Anbefalede: