2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kan vi bestemme, hvad der gør en opskrift traditionel - er der nogen periode, hvorfra den skal tilberedes? Den kulinariske tradition er en del af hvert land, uanset hvor lille det er, uanset at det er påvirket af andre nabolande.
Slovakisk køkken det har også sine egne etablerede traditioner og retter, som det er velkendt og berømt med. I dette køkken kan vi finde spor af ungarsk, tjekkisk og østrigsk traditionelt køkken. Der er stadig noget i slovakiske retter, der meget nøjagtigt og subtilt "bærer" smagen af Slovakiet.
Vi kan ikke lade være med at starte med en af de mest berømte ting, der produceres og spises i Slovakiet - lokale oste. De mest berømte oste er oscepok og brindza, og brindza er en integreret del af den traditionelle slovakiske skål - bryndzové halušky.
Meget typisk for Slovakisk køkken der er også forskellige delikatesser fremstillet af dej. Rezance er flager lavet af dej, der minder meget om vores nudler. De serveres normalt meget rigeligt drysset med valmuefrø og sukker. En anden type pasta er halusky. De er små dejkugler lavet af mel og rå kartofler.
De koges i præ-saltet vand og serveres med stegt bacon. Hæld en masse brindzaost inden servering.
Ungarsk traditionel gulasch er også meget typisk for Slovakisk køkkenud over dem serveres der normalt dumplings. Det kendte fra det nærliggende østrigske køkken schnitzels og strudels tilberedes meget ofte også i Slovakiet. I betragtning af sin historie kan Slovakiets køkken ikke andet end påvirkes stærkt af disse lande.
Hvad slovakkerne særligt kan lide, og uden hvilke bordet ser tomt ud, er supperne. Kål er stadig den mest populære af alle typer, selvom der ofte tilberedes hvidløgssuppe samt svampesuppe med fløde.
Kål er en suppe med surkål og pølser. De ferskvandsfisk, der spises, er normalt karper og ørred. Med hensyn til kød er alle slovaks favorit svinekød - i alle former og smag og så meget som muligt.
Alle disse magier er en del af den kulinariske verden i Slovakiet. Øl og hvidvin serveres normalt til drikke.
Med hensyn til desserter er den, der skiller sig mest ud, tradelnik. Den er lavet af duftende dej med muskatnød og citron. Dejen rulles ind i en cylinder og bages. Denne kage findes ikke kun i konfekture i Slovakiet. Det er også almindeligt i Tyskland, Østrig og Tjekkiet.
Måske trækker os ikke entydighed os ind Slovakisk køkken, nemlig det faktum, at lige her, på dette sted, er så mange forskellige varianter sammenflettet i en fælles.
Anbefalede:
Aromaer Og Typiske Retter Fra Etiopisk Køkken
Interessant ved etiopisk køkken er, at det er ekstremt påvirket af etiopiernes religiøse tilknytning, som er koptisk-ortodokse kristne og overholder alle faste: jul, påske, inkluderer nogle kortere og nødvendigvis hurtige onsdage og fredage hele året rundt.
Aromaer Og Typiske Retter Fra Det Nordindiske Køkken
Vi er vant til at tænke på Indien som et fladt, varmt og tørt land. Men det nordlige Indien er koldt og begravet under Himalaya's evige sne. Syd for Kashmir, på sletterne i Indus øst for Ganges mod vest, vokser den berømte basmatiris. Sletterne er rige, frugtbare og godt overrislet, så lokalbefolkningen ikke ved afsavn.
Typiske Retter Fra Montenegro
Det montenegrinske køkken er meget originalt på grund af blandingen af forskellige nationale kulinariske traditioner, der har påvirket det. Montenegro er kendetegnet ved svinekøds- eller lamretter i kombination med grøntsager. Forskellige typer kød - lam, oksekød, svinekød, kylling - grilles og grilles.
De Typiske Retter Fra Det Andalusiske Køkken
Det spanske andalusiske køkken er en sammensmeltning af kulturerne hos de mennesker, der engang boede der. Den berømte kolde gazpacho suppe kommer fra Andalusien. Fra de retter, der er typiske for den sydlige del af Spanien, kan du ikke gå glip af peskaitos fritos - små stegte fisk, der spises med hoved og knogler.
Typiske Retter Fra Det Maltesiske Køkken
Malta ligger lige under øen Sicilien. Dette lille "punkt" i Middelhavet er en integreret del af Europas antikke historie. Maltesisk er folk der elsker fest og underholdning. Absolut enhver landsby eller by på øen har sin egen ferie - "
