2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Italiensk køkken er en af de bedste i verden. Landet er et slags kulinarisk paradis, og hver region kan prale af århundreder gamle kulinariske traditioner.
Måske den mest majestætiske by i Italien - Rom, er berømt for sin strålende historie og arkitektur. Ofte, når det kommer til mad, forbliver det imidlertid i skyggen af sine mere populære naboer.
Imidlertid bør enhver turist, der besøger den majestætiske by, ikke gå glip af at prøve de mest populære retter i Rom. Her er de fem retter, du skal prøve i Rom:
Carbonara pasta
Dette er typisk Romersk skål er meget enkel, men også yderst velsmagende. Spaghetti tilberedes al dente - ikke helt kogt. Rå æg, ost og mere fedt tilsættes dem. Fjern fadet hurtigt fra varmen, så æggene ikke krydser. Tilsæt den let stegte bacon til blandingen. Sådan fremstilles denne delikatessefad.
Romersk pizza
Det vides, at den mest lækre italienske pizza er lavet i Napoli. Pizza i Rom er imidlertid ikke ringere end den, selvom den er meget forskellig i sammensætning og fremstillingsmetode.
Pizza i Rom har i modsætning til Napoli en tynd og sprød skorpe. Det bager på trækul, så kanterne er altid let brændte. Påfyldninger bruges sjældent, primært tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum foretrækkes. Og smagen er mere end fantastisk.
Kacho er pepe
Dette er en traditionel type pasta med den populære Pecorino Romano-ost. Den fremstilles ved at blande frisk pasta med en stor mængde pecorino og knust sort peber.
Saucen fortykkes ved at tilsætte lidt vand, hvor spaghetti koges. Osten giver den en salt smag og en karakteristisk lugt, der ikke kan forveksles.
Artiskok
En af de mest populære og lækre i Rom er de forskellige artiskokretter. For eksempel er Carciofialla Romana - Artiskok på romersk til stede i menuerne på alle restauranter året rundt, selvom det er en forårsspecialitet. Til det vaskes grøntsagerne med citronsaft og fyldes med romersk persille, salt, peber og knust hvidløg.
Sæt i en dyb gryde med lidt vand, hvidvin og olivenolie, og lad den simre indtil den er blød. På denne måde får det en fantastisk citron-hvidløg og salt smag. Selvom du ikke kan lide artiskokker, kan du lide denne skål.
Bucatini al Amatrichana
Dette er en anden traditionel romersk skål, som du absolut bør prøve, mens du opholder dig i Rom. Med det koges friske tomater, lidt ost, lidt olivenolie, løg, peberfrugter og guanciale - en særlig slags bacon fra svinekind, sammen med pasta bucatini.
Ligesom de andre er opskriften enkel og nem at tilberede derhjemme.
Anbefalede:
De Fem Typer Spanske Oste, Du Skal Prøve
Spanien er måske ikke så berømt for sine oste som sin nordlige nabo Frankrig, men det skyldes bestemt mangel på markedsføring, hvilket er uheldigt, fordi iberierne producerer mejeriprodukter med smag. Spanske ostfremstillingstraditioner går tusinder af år tilbage.
De Retter, Du Skal Prøve I Venedig
Venedig er et yndet turistmål, populært for sin unikke arkitektur, kanaler og gondoler. Bortset fra sin kulturelle og historiske arv, dens kommercielle betydning og dens verdensberømte karneval, imponerer byen også med sit køkken. Som overalt i Italien respekteres god mad her.
De Unikke Venetianske Retter, Som Du Skal Prøve
Uanset om du er romantisk eller ikke, vil Venedig helt sikkert tage vejret. Billy i den smukke italienske by rådgiver - hold alle dine sanser åbne, hvis du træder derhen. Med sin betagende gamle arkitektur, snoede kanaler og endeløse mystiske korridorer er Venedig en af de mest attraktive byer i verden.
Fem Bulgarske Kraftøl, Som Du Absolut Bør Prøve
Sommeren er kommet, og spørgsmålet hvilken slags øl man skal drikke om sommervarmen bliver mere og mere relevant. For mange bulgarere kommer valget ned til de mærker, der traditionelt tilbydes i køleskabe i butikker, men der er også kendere af den mousserende drik, der foretrækker noget som dette.
De Skøreste Retter, Du Ikke Vil Prøve
Vil du prøve en stegt tarantula drysset med karamel? Og stuvede græshopper i specielle krydderier og saucer? De fleste mennesker vil sige et fast nej. Imidlertid er det kun få, der er bange for at prøve nogle af de skøreste retter i øst, at de er ekstremt velsmagende på trods af deres ubehagelige udseende og de produkter, der er brugt i deres tilberedning.
