2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kylling er den nemmeste at lave mad, fordi den har brug for lidt varmebehandling. Det kan koges i ovnen, stegt som en suppe eller gryderet såvel som fyldt. Fyldt kylling eller kylling er let at tilberede, så længe du er forberedt med fyldprodukter samt en nål og tråd til at sy den op efter påfyldning.
Lækre valg at tage fyldt kylling er som at tilføje fedtere kød til fyldet. Du kan lægge bacon eller et mere lykksaligt sted, fordi kyllingen er tørt kød, hvilket giver fyld og kød saftighed. Det er også godt at tilføje et par stykker smør inde i kyllingen, ellers risikerer du, at fyldet forbliver tørt og ikke velsmagende og saftigt nok.
En god mulighed er at lægge gulerødder, ærter, bacon, timian og majs. Skær alt i terninger eller strimler, bland godt med krydderierne og fyld kyllingen eller kyllingen. Hvis du vil have kødfri fyldning, skal du bare ikke tilføje bacon, læg svampe og oliven i stedet.
En anden mulighed er at lægge smeltet ost, gul ost, et par skeer parmesanost og igen noget skinke eller bacon, hvis du kan lide svampe, tilføj en håndfuld af dem. De giver kyllingen en interessant smag. Hvis du er fan af den salt-søde smag, skal du tilføje nogle rosiner, som du tidligere har efterladt i vand i et par timer for at svulme op.
Fyld med svesker, svampe og ris, krydret med lidt salt og peber, kan du lide på grund af den specielle blanding mellem svesker og ris.
Hvis din høne er tam, så har du også indvoldene. Det bliver en stor fyldning ved hjælp af møllen, hjertet og leveren skåret i små stykker. Tilsæt 1 tsk. ris og lidt løg, steg det hele i en gryde og tilsæt vand for at kvælde risen op. Tilsæt sort peber. Inden du lægger fyldet i kyllingen, skal du smøre det indvendige med salt.
Tilsæt finhakket hvidløg og dild med kartofler, finhakket som til moussaka. Ælt produkterne og fyld kyllingen. Som du ikke skal glemme at lægge smør fra tid til anden under påfyldning.
Hvis du har svinekød, federe, kan du også lave fyld med det. Du skal skære svinekødet i meget små stykker, tilsæt derefter 1 æg, smør, sort peber, 1 spsk brødkrummer og krydderi efter eget valg. Bland alt dette og fyld kylling eller høne.
Svinekødet smager og absorberer kyllingens aroma.
Den ikke-standardiserede kyllingefyldning kan omfatte mascarpone, 3 fed hvidløg, 1 tsk rosmarin, sort peber, 1 spsk citronskal, salt og persille. Hvis du ønsker det, kan du erstatte mascarpone med flødeost. Mængden af alt afhænger af kyllingens størrelse, men ca. 200 g flødeost er tilstrækkelig.
Anbefalede:
Et Par Tip Til Lækker Stegt Kylling
For at gøre den ristede kylling endnu smagere skal nogle finesser overholdes. Den vigtigste af dem er at vælge de rigtige krydderier og produkter til at forbedre kyllingens smag. Estragon, rosmarin, spidskommen og så ekstravagant som det lyder, kanel og ingefær passer perfekt til øm kylling.
Lækre Fyld Til Feriekager
Aroma af kanel, toast, fluffy brød, lækker kalkun - alle disse smag fører os til de festlige øjeblikke med familien derhjemme. For mange mennesker er helligdage familiens samling omkring bordet. Og det er fyldt med delikatesser som feriesød og hvad ikke.
Tre Ideer Til Lækker Fyld Til Calzone
Selvom de fleste af os kun forbinder italiensk køkken med det store udvalg af pizzaer og pastaer, vil du blive overrasket over at finde ud af, at det er langt fra netop det. Der er utallige interessante kød-, fisk- og grøntsagsopskrifter, men hvis du vil prøve netop de retter, som du ikke kan forbinde Italien med, er det godt at bare lære at tilberede dem på forskellige måder.
Lækker Fyld Til Empanadas
Argentinske empanadas er kendt over hele verden. De fremstilles med forskellige fyld. Empanadas er lavet af dej ved at skære skiver med en diameter på ca. 15 centimeter. Dejen kræver 700 gram mel, 100 gram svinefedt, 10 gram salt, 300 ml varmt vand.
Lækker Fyld Til Julekalkunen
Før kalkunen for at blive fyldt og forberedt på julebordet er vi nødt til at forberede det, og det er ikke et let job. Hvis du har købt en frossen kalkun, skal du fjerne den mindst to dage i forvejen for at sikre, at den tø helt op. Sørg for at vaske det meget godt - hvis der er tarm i det, kan du bruge dem til påfyldning.
