Sådan Spiser Du Kulhydrater Og Taber Sig

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Fedme er et globalt problem, og der er endda tale om en epidemi. Mange mennesker kæmper med at være overvægtige dagligt ved at prøve forskellige diæter. De fleste af os, der starter en vægttabsdiæt, er bange for kulhydrater og fjerner dem fra vores kost.

I de seneste årtier har nogle populære kostvaner og berømtheder proklameret skaden af kulhydrater i forsøg på at tabe sig, hvilket fik mange til at opgive hele gruppen af næringsstoffer. Men førende ernæringseksperter kalder denne opfattelse forkert.

Afvisning af kulhydrater er slet ikke en klog beslutning. Der er en kompleks videnskab bag dem, og de bør ikke overses så let. Raffinerede og komplekse kulhydrater er ikke den samme ting, og det er vigtigt at skelne mellem dem, sagde ernæringsekspert Rianon Lambert til The Independent.

Hun forklarer, at glukose fungerer som et effektivt brændstof for vores hjerner. Mange undersøgelser og undersøgelser udført på velrenommerede universiteter og forskningscentre viser, at den vedvarende stivelse, der findes i kulhydrater, hjælper os med at spise mindre, forbrænde flere kalorier, føle os mere energiske og mindre stressede og sænke kolesterolet.

Det er muligt at spise kulhydrater og tabe sig. Sådan gør du:

Spis de rigtige kulhydrater. For eksempel giver Lambert kartoflerne, som er energiske, fyldende og fulde af fiber. Men stegte kartoffelchips er fedtede, salte og indeholder skadelige smagsstoffer og konserveringsmidler. Gode kulhydrater findes i naturlige kartofler. Steg dem med rosmarin og olivenolie og spis dem i stedet for de købte chips.

Ikke alle kulhydrater er sukker. At spise korn er ikke det samme som at spise en chokoladedessert. Glukose i stivelsesholdige fødevarer absorberes ikke af kroppen på samme måde som i sukker. Så en afbalanceret diæt med komplekse kulhydrater kan føre til vægttab.

Mange mennesker, der stræber efter at følge en diæt med lavt kulhydratindhold, tyr til fødevarer, der indeholder højere fedt og kalorier og til sidst går op i vægt. For at tabe sig er portionsstørrelsen også vigtig, ikke kun fødevaregruppen.

Fedt indeholder 9 kilokalorier pr. Gram og kulhydrater og proteiner - 4. For alkohol er tallet 7. Ud over at have færre kalorier indeholder kulhydrater fiber, hvilket er godt for fordøjelsen. Nogle undersøgelser viser, at opløselig fiber, såsom havre, fører til vægttab og forbedret kolesterol.

Kulhydrater spiller en vigtig rolle i produktionen af serotonin - lykkehormonet og melatonin, som er involveret i søvncyklussen. Kulhydrater gør dig glad og hjælper dig med at sove, og begge er vigtige faktorer i vægttab.