2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bulgarsk gul ost kan ikke tilbydes til en pris under BGN 8. Med en sådan pris viser produktet, at det ikke er bulgarsk og sandsynligvis ikke gul ost, sagde vicepræsident for sammenslutningen af mejeriproducenter i Bulgarien Simeon Prisadashki.
Eksperten mener, at mejerivirksomheden lider store tab på grund af den russiske embargo. Ifølge ham har embargoen kun en måned efter ikrafttrædelsen ført til et fald i priserne på rå mælk.
For første gang sker det i december, at bulgarske mælkeforarbejdningsvirksomheder ikke ønsker at købe rå mælk, reducere deres produktion, reducere deres produktion, da der er store mængder færdige mejeriprodukter i lagre - sagde eksperten, citeret af BGNES.
Grafts tilføjer endda, at han forventer et mere alvorligt sammenbrud i branchen efter 1. januar, hvor de sidste kontrakter mellem producenter og forarbejdningsvirksomheder udløber.
Ifølge ham skal staten hjælpe mælkeproducenter i denne situation ved at give dem yderligere tilskud.
I de sidste 3 måneder er der tilbudt mejeriprodukter på de bulgarske markeder, som ikke engang er gul ost, men dampede oste. De fleste af dem emballeres dog med en etiket på gul ost og bulgarsk.
De bedrageriske produkter sælges til lavere priser i intervallet BGN 7-8, så forbrugerne kan få fat i dem uden at tro, at de ikke køber ægte gul ost.
Ifølge eksperten skyldes en sådan praksis en reduceret kontrol med de ansvarlige institutioner.
De nye krav til mærkning af fødevarer, der allerede er på plads i EU, er allerede officielt trådt i kraft.
I henhold til de nye regler skal ingredienserne i produkterne være skrevet med en stor skrift til at være læselige. Udløbsdatoen skal også være tydeligt synlig.
De nye regler påvirker ikke kun mad i butikkerne, men også hjemmeleverancer - for eksempel pizzaordrer samt mad beregnet til levering af restauranter.
Anbefalede:
Indfødte Biologer: Vi Køber Bulgarsk Gul Ost Med Tyggegummi, Emner Og Stivelse
Nogle butikker skubber deres kunder gul ost som gummi, fremstillet af emner, der indeholder teknologiske tilsætningsstoffer og stivelse, afslørede biolog Dr. Sergei Ivanov til Telegraph. Dette falske produkt mødes ikke på nogen måde statslige standarder for gul ost , selvom butikker sælger det som sådan.
For Og Imod Vegetabilsk Gul Ost Og Ost
I butikkerne kan du jævnligt se gul ost og ost, på etiketten der står, at de indeholder vegetabilske fedtstoffer, eller at det er et helt vegetabilsk produkt. Dette betyder, at de ikke er fremstillet af gammel teknologi - med fedt fra komælk, fåremælk eller gedemælk.
Subtiliteter I Panering Af Gul Ost Og Ost
Når du panerer gul ost og ost, skal der observeres nogle finesser for at gøre panering sprød, og osten eller den gule ost forbliver blød og smelter i munden. For at kunne smelte oste med succes skal du forkøle dem kraftigt i fryseren, men ikke fryse dem.
Tre Falske Mærker Af Ost Og To Mærker Af Gul Ost Blev Fanget Af BFSA
Problemet med forfalskede mejeriprodukter på de bulgarske markeder eksisterer fortsat, og den sidste inspektion af BFSA fandt 3 mærker ost og 2 mærker gul ost, der ikke er fremstillet af mælk. Der blev taget i alt 169 prøver af ost, gul ost, smør og yoghurt fra forskellige producenter.
Ikke Enhver Gul Ost I Butikken Er Virkelig Sådan
Det faktum, at et produkt har en etiket med påskriften gul ost, betyder ikke, at produktet faktisk er sådan, og at det er fremstillet af mælk, meddelte landbrugsminister Desislava Taneva. I Gorna Oryahovitsa, hvor lederen af Ministeriet for Landbrug og Fødevarer var på besøg i anledning af Gorno Oryahov Sudzhuk Festival, lovede Taneva at indføre en ny metode til at verificere ægtheden af etiketter.
