2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fisk er den mad, der altid skal være til stede i den moderne menneskes menu. Det er ekstremt nyttigt, velsmagende og duftende. Kødet fra marine og flodindbyggere indeholder omega-3 umættede fedtsyrer, hvis fordele er umålelige. Ud over traditionelle fiskeopskrifter kan der tilberedes mange eksotiske og ikke-traditionelle retter. Her finder du tre af dem.
Laks med abrikoser og pepperoni
Nødvendige produkter: 200 g laksefilet, 4-5 tørrede abrikoser, 2 peberfrugter (en type små peberfrugter), 100 g ris, en knivspids tørrede svampe, 1 kanelstang, salt, smør, olivenolie
Fremstillingsmetode: Steg fisken ved svag varme. Tilsæt abrikoser, salt og peber. Et låg er placeret for at kvæle. Kog svampene og kanelstangen i en lille gryde i 250 ml vand (i ca. 4 minutter). Tilsæt olivenolie, smør og ris. Resultatet efterlades i et par minutter på svag varme. Fisken serveres med en garnering af svampe med ris.
Sulka med aromaer
Nødvendige produkter: 400 g sulka fiskfilet, 50 g smør, 1 stilk purre, frisk rosmarin, timian, basilikum, mynte, salt, peber
Fremstillingsmetode: Skær purren i tynde strimler og gryderet med lidt olie og rosmarin. De resterende krydderier skæres i store stykker og spredes på bunden af en olieret gryde. Placer fiskeskindet opad. Sæt med salt og olivenolie. Bag fisken i ca. 5-7 minutter. Serveres arrangeret med porrer.
Laksekompliment
Nødvendige produkter: 100 g laks, 1 flok broccoli, 1 champignon, en knivspids tandoor (blanding af hvidløgspulver, ingefær, fedter, muskatnød, spidskommen, koriander, bukkehorn, sort peber, kardemomme), smør, olivenolie, salt, sort peber
Fremstillingsmetode: Fisken skæres i terninger. Svampe og broccoli skæres i tynde strimler. Varm olie og olivenolie op. Steg fisk og grøntsager over høj varme. Resultatet er krydret med salt, en knivspids tandoor og sort peber.
Anbefalede:
Lad Os Lave Riseddike Derhjemme
Du har brug for mere tid end arbejde for at forberede riseddike. Du skal bruge riseddike, hvis du forbereder asiatiske retter. Det tilføjer mad en mere specifik og rig smag. Riseddike er lavet af risvin, men kun gæret ris kan bruges til at fremstille den.
Lad Os Lave Rå Kaffe Derhjemme
Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvordan man laver ristede kaffebønner derhjemme, skal du bestemt læse denne artikel. Hun vil lære dig hvordan. Hvis du synes, at det er svært at riste kaffebønner, så tror vi, at du i slutningen af denne artikel vil føle dig som en mester og se, hvor let det kan være.
Lad Os Lave Hakket Kød Derhjemme
Hakket kød er et velkendt produkt og er forbundet med traditionerne i mange nationale køkkener. I øst er den blevet forberedt siden oldtiden, finformet og hakket med en hakket hak. Det er en grundlæggende blanding, der kan bruges til at tilberede en række forskellige kødopskrifter.
Lad Os Lave Balsamicoeddike Derhjemme
Mange berømte kokke i udlandet bruger balsamicoeddike, som de selv har tilberedt. Alle kan tilberede kvalitetsbalsamicoeddike for at tilføje en duftende note til retter og salater. Balsamicoeddike fremstilles let af kirsebær. Ingredienser:
Det Hurtigste Brød Du Kan Lave Derhjemme
Der er ikke noget mere velsmagende end varmt og Friskbagt brød . Mange af jer husker sandsynligvis stadig barndomshukommelsen, når man bærer brød fra butikken, skal man bide et lille stykke, for det var simpelthen umuligt at modstå. Nu kan du finde brød til enhver smag i butikshylderne.
