Den Foretrukne Sarma Fra Generationer Af Bulgarere

Indholdsfortegnelse:

Video: Den Foretrukne Sarma Fra Generationer Af Bulgarere

Video: Den Foretrukne Sarma Fra Generationer Af Bulgarere
Video: Stuffed Grape Leaves - Etli Yaprak Sarma recipe 2024, September
Den Foretrukne Sarma Fra Generationer Af Bulgarere
Den Foretrukne Sarma Fra Generationer Af Bulgarere
Anonim

Årets lyseste helligdage er jul. Dette er helligdage, der bringer familien sammen ved det festlige bord. Spændingen ved et hus fyldt med kære omkring os foran den brændende pejs, julepynt, udveksling af gaver er et uforglemmeligt øjeblik i disse lyse dage.

Selvfølgelig er sidst men ikke mindst det fulde bord, der samler unge og gamle. Menuen til jule- og nytårsferien er ret varieret, men der er intet bord uden foretrukne sarma fra alle generationer.

Måder at tilberedning af kålsarma er meget forskellige både i påfyldningen og deres base. Til at begynde med starter vi med ægte og salig sarma.

Ulv sarmi

Ulv sarmi
Ulv sarmi

Nødvendige produkter:

Kålblade

Små bøffer

Marinerede svampe

Valgfri krydderier

Fremstillingsmetode:

Foranstaltninger er ikke med vilje specificeret, fordi hver kål har en anden størrelse. For at forberede sarmaen skal du danne store blade, som bøffer og svampe pakkes med. Vi skærer små bøffer, krydder dem med krydderier. Læg dem i kålbladet, tilsæt et par svampe og pakk det godt ind. Arranger sarmaen i en gryde, i bunden af hvilken vi lægger en plade, der er på hovedet, hæld kåljuice. Læg en tallerken på sarmaen og kog indtil den er færdig.

Kål surkål med hakket kød

Fyldte kålblade
Fyldte kålblade

Nødvendige produkter:

Sauerkraut - 1 stk.

Kød - 500 g farverigt

Gennem - 1 stk.

Ris - 1 tsk.

Velsmagende

Paprika

Peber

Fremstillingsmetode:

Til at lave disse yndlingssarmaer, vi danner blade fra vores kål. Hak kødet fint. Steg det i lidt fedt. Tilsæt derefter skiver purre, tørre krydderier og ris. Kog i 6-7 minutter. Fjern den fra varmen, og lad den køle lidt af. Derefter lægger vi en del af fyldet i hvert ark vi pakker strengene. Arranger i en gryde, læg en tallerken, hæld kåljuice og kog på svag varme, indtil den er færdig.

Lean vine sarmi

Lean vine sarmi
Lean vine sarmi

Foto: Albena Assenova

Nødvendige produkter:

Vinblade

Gulerødder

igennem

Ris

Valgfri krydderier

Start forberedelse:

Varm fedt i en gryde, tilsæt finhakket porrer og revne gulerødder, gryder dem. Tilsæt ris og krydderier. Kog indtil risen er gennemsigtig. Fjern fra varmen, og lad den køle af. Læg en del af fyldet i vinbladene, krymp godt og læg det i en gryde. Hæld vand over dem og kog på svag varme, indtil de er klar.

Anbefalede: