2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Spredning er en af de nemmeste og bedste måder at tilberede laks på. Blandt de vigtigste fordele er, at det er en væsentlig renere måde at lave mad på, fiskens integritet ikke går tabt, de værdifulde mineraler og vitaminer i kødet bevares, og smagen, især når olivenolie og citron tilsættes, er unik.
Nu hvor vi har dækket denne vigtige detalje, er der syv nemme trin til at lære at sprede laks.
Trin 1 - Forberedelse af kødet
Du har brug for 180 gram kød pr. Portion. Benben laks og fjern huden.
Trin 2 - Vælg en bouillon, som fisken skal spredes i
Der er flere muligheder, der kan sprede fisken. Den traditionelle opskrift bruger kun vand, men hvis du vil have en anden smag, skal du bruge vegetabilsk bouillon. Den bedste mulighed er at koge to finthakkede gulerødder, en løg, et laurbærblad, to spiseskefulde hvidvin, peber og vand. Vandet koges, og væsken filtreres. Spred derefter fisken med den. Du kan også bruge almindelig vegetabilsk eller kylling bouillon, men dette er en ekstrem mulighed, fordi smagen ikke vil være som hjemmelavet.
Trin 3 - Vælg dufte
Hvis du bruger vand i stedet for bouillon, skal du tilføje smag. For en lettere aroma, brug citron eller lime, tilsæt timian, dild og persille. For en stærkere aroma tilsæt citron, ingefær, anis, sojasovs.
Trin 4 - Varm væsken op
Varm væsken op på svag varme. Tilsæt aromaerne og krydderierne og lad dem simre i fem minutter. Hvis du spreder hele fisken, skal du lægge den i vandet, mens den stadig er kold, og tilsæt derefter krydderierne.
Trin 5 - Tilsæt laks
Hemmeligheden bag mesterlig spredning er at holde vandtemperaturen lige under kogning. Den bedste temperatur er 95 grader Celsius. Sørg for, at laksen er helt nedsænket.
Trin 6 - Kog laksen
Hvis du spredes på en varm plade, skal kødet forblive i vandet i 8-10 minutter, afhængigt af hvordan du kan lide det.
Hvis der spredes i ovnen - forvarm ovnen til 200 grader Celsius og spred den i 15 minutter.
Trin 7 - Afsluttende forberedelser og servering
Server den spredte laks med et pynt af stuvede grøntsager. Pynt alt med koldpresset olivenolie og citronsaft. Du kan også bruge frisklavet quinoa, kogt spinat, ærter og lidt pesto. Velegnet garnering er salat og hårdkogt æg.
Anbefalede:
Hvordan Får Man Vitamin B12, Hvis Man Ikke Spiser Kød?
B12 er det eneste vitamin, der indeholder cobalt. Dyr er de største producenter af dette vitamin, som er indeholdt i deres fordøjelsessystem. Af denne grund er det det eneste vitamin, du ikke kan komme igennem planter og solen. Vitaminet er aktivt involveret i produktionen af røde blodlegemer, som transporterer ilt i din krop.
Hvordan Tilbereder Man Laks I Ovnen?
Laks er en fisketype, der indtil for nylig ikke var særlig kendt på det bulgarske marked. Men for nylig kan det findes næsten overalt. Da det ikke er meget almindeligt på bulgarske breddegrader, er opskrifterne til dets forberedelse ikke særlig velkendte for bulgarske værter.
En Sky Af Tequila Spreder Alkoholregn I Berlin
Mexico er et virkelig unikt land. Hvor, hvis ikke i hjemlandet Tequila, kan de opfinde en hel sky, hvor tequila regner. Den unikke sky blev oprettet i partnerskab mellem det mexicanske turistbureau og reklamebureauet Lapiz. Det er anbragt i et kunstgalleri i Berlin, hvor det er en del af en særlig udstilling.
Hvordan Man Laver Laks Til St. Nicholas Day
Hvad kunne være bedre end en velsmagende og sund laks til St. Nicholas Day? Denne fisk er en god kilde til næringsstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Derudover er laks et af de mest anbefalede produkter til middag, da det øger niveauet af hormonet melatonin, som er ansvarlig for at regulere søvnkvaliteten.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
