2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kun en tredjedel af den fisk, der forbruges i vores land, kommer fra den indfødte Sortehavskyst. Pighvar er det eneste helt bulgarske produkt.
70% af hestemakrel i havfælder importeres. Han kommer sammen med havabbor og brasen fra vores sydlige naboer. Fisk importeres fra Tyrkiet, Grækenland og Norge. Makrel og kulmule kommer fra Norge igen. Billig pangasius kommer fra det fjerne Vietnam.
Black Sea Sunrise Fishermen's Association forklarede, at årsagen til den enorme mængde importerede produkter er manglen. Bulgarske fiskere tager varer ud, der straks går til restauranter ved havet og er ekstremt utilstrækkelige. Derfor er importen mange gange højere end den indenlandske produktion. I dag fanger bulgarske fiskere multe i nord, og snart forventes passager af rype og hestemakrel. I syd er det hovedsageligt afhængig af brisling.
Priserne på fiskeprodukter er ikke steget, især i sommersæsonen. Ansjoser og brislinger sælges til 3 BGN pr. Kilogram, mens kamille er til det dobbelte af prisen.
Multe varierer fra BGN 3,50 til BGN 5 pr. Kg, makrel til BGN 5,50 og hestemakrel til BGN 6. Højere priser holder formodentlig hajen - BGN 10, sorte rype - BGN 14, havabbor og brasen - til BGN 10, samt lefer - for BGN 18. Pighvaren er igen den dyreste med en pris på BGN 28 pr. kg.
Anbefalede:
Vi Spiser Næsten 20 Procent Mindre Frugt
Frugtforbrug i Bulgarien faldt med 19,6 procent i årets sidste kvartal, ifølge en undersøgelse foretaget af National Statistical Institute. De nationale statistikker rapporterer, at bulgarerne i de sidste 3 måneder har købt i gennemsnit 17,3 kg frugt, hvilket er et fald i forhold til samme periode sidste år, da vi købte 19,6 kg frugt.
Vi Spiser Næsten 3 Gange Mindre Chokolade End Europæere
I 2017 spiste bulgarere 25 tons chokolade, hvilket giver et gennemsnit på 3,5 kg pr. Person. Dette fremgår af data fra produktionsundersøgelsen og forbrug af chokolade udført af Eurostat. Mens en bulgarer hver dag spiser mellem 20 og 50 gram chokolade, er det daglige forbrug af europæere i gennemsnit mellem 30 og 90 gram.
Bulgarer Foretrækker Bulgarsk øl Frem For Importeret øl
Indfødt øl er fortsat en favorit for vores folk. På trods af at flere og flere udenlandske mærker vises på markedet, produceres hele 91 procent af den øl, der forbruges i Bulgarien, af virksomheder, der er medlemmer af Unionen for bryggerier i Bulgarien.
Fra Næste år Spiser Vi Importeret Mælk
Billig mælkimport vil oversvømme hjemmemarkederne efter den 1. april 2015, når kvoterne for råvareproduktion i Den Europæiske Union udløber. Dette vil reducere den indenlandske produktion betydeligt. Bulgarske landmænd er bekymrede over, at de kvoter, der hidtil har reguleret mælkemarkedet, vil føre til en alvorlig reduktion i prisen på mejeriprodukter, der importeres fra udlandet, hvilket vil krympe den indenlandske produktion.
Panagyurishte Pølse Og Elena Filet Er Fremstillet Af Importeret Kød
Det viser sig, at de typiske bulgarske delikatesser som Panagyurishte-pølsen og Elena-fileten, som tidligere var beskyttet af Europa-Kommissionen, er fremstillet af importeret kød. Foreningen af traditionelle rå tørrede kødprodukter rapporterer endda, at mellem 80 og 90% af de lokale produkter, der produceres i vores land, er tilberedt med importeret kød.
