2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kun en uge efter, at landbrugsminister Dimitar Grekov sagde, at prisen på brød ikke ville stige, krævede producenterne i branchen en gradvis stigning i eksistenspriserne.
I de seneste måneder har der været en markant stigning i prisen på hvede og mel på råvarebørser.
Ifølge Antonina Belopitova fra Sofia Commodity Exchange vil priserne i vintersæsonen stige på grund af lageromkostninger. Eksperter siger, at tendensen med stigende hvedepriser vil fortsætte efter vinteren, fordi produktets værdi hovedsageligt bestemmes i Rusland og Ukraine.
Dataene viser, at de to lande i år har sået mindre hvede end sidste år. Derfor forventes høsten at blive svagere, og det kan føre til dyrere brød for slutbrugeren i vores land.
Ifølge Hristo Tsvetanov fra Institut for Landbrugsstrategier og Innovationer sås i disse to lande normalt mere end 250 millioner dekar af efterårsafgrøder, og i år er de såede områder 10% mindre.
I Bulgarien sås meget mindre - omkring 10 millioner hektar, så når der i Rusland og Ukraine er en reduktion i areal, betyder det, at hvedeprisen under alle omstændigheder vil være højere.
Ifølge brødproducenterne er sandsynligheden for, at brødet bliver dyrere i de kommende måneder, meget lille, og indtil videre har industrien ikke til hensigt at ændre sin pris.
Vesselin Vassilev, der er kommerciel direktør for et bagerfirma, forklarede, at de vigtigste komponenter, der danner prisen på brød, er stillestående, hvilket uundgåeligt vil føre til en højere pris på produktet over tid.
Hvis prisen på brød ikke stiger, skal forskellen bæres af brødproducenten, og derfra vil han begynde at akkumulere gæld til både leverandører og finansielle institutioner.
Ifølge brødproducenter vil mange virksomheder i branchen stå i konkurs, hvis der ikke udvikles en strategi for en gradvis stigning i prisen på brød.
Anbefalede:
God Påske Til Bagere Og Konditorer
I dag fejrer ortodokse kristne Frelserens dag, også kendt som Herrens himmelfart. Frelserens dag er en bevægende kristen høytid, der fejres 40 dage efter påske og markerer det øjeblik, hvor Jesus Kristus stiger op til himlen. På Frelserens dag fejrer de og alle bagere og konditorer.
Æg Og Lam Forventes Ikke At Stige I Pris Før Påske
Ministeren for landbrug og mad, professor Dimitar Grekov, sagde på forummet i Pavlikeni School and Business - hånd i hånd, at der ikke er nogen stigning i prisen på æg og lam inden påske. "Produktionen er tilstrækkelig. Alene i den sidste uge er der foretaget mere end 200 priskontroller i Sofia og landet.
Økologisk Kød På Hjemmemarkederne Vil Stige
Det blev for nylig meddelt, at programmet for udvikling af landdistrikterne, som vil støtte økologisk husdyr, forventes at øge mængden af biokød på hjemmemarkedet. Flere og flere landmænd planlægger hovedsageligt at opdrætte får og geder under programmet for Organic Products Association.
Hvede Er Faldet I Pris Til En Rekordpris, Brød Er Til De Gamle Priser
På Sofia Commodity Exchange faldt prisen pr. Ton hvede fra BGN 330 til BGN 270 uden moms. Priserne på brød forbliver imidlertid uændrede, og den mest populære Dobrogea sælges stadig til BGN 1 i detailnetværket. Imidlertid siger industrien, at der i større byer er en lille reduktion i prisen på brød.
Ko-smør I Vores Land Er Dobbelt Så Dyrt Som EU. Vil Prisen Stige Yderligere?
Ko-smør i Bulgarien er dobbelt så dyrt ifølge gennemsnittet i Den Europæiske Union, ifølge en undersøgelse foretaget af Institute of Agricultural Economics (SARA). Ifølge eksperter, drastisk forskelle i oliepriser skyldes, at Bulgarien hovedsagelig er afhængig af import, der er steget i pris på grund af leveringsvanskeligheder i forbindelse med coronaviruspandemien.
