2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom Bulgarien ikke er det førende land inden for at drikke øl i verden, er der ikke mere populær drink i vores land, når sommervarmen kommer. Men hvad den oprindelige øl indeholder, og hvordan man skelner kvaliteten fra den lave kvalitet, afslører afsnittet Læs etiketten på bTV.
I Tyskland bestemmes indholdet af øl ved lov - bygmalt, humle, vand og ølgær. Loven har eksisteret siden 1516 og overholdes af hele branchen den dag i dag.
Vi har også en standard for øl, ifølge hvilken 40% malt og 20% humle er fra Bulgarien. Men statsstandarden fra 1981 tillod også deres erstatning med majsmel.
Majsgryn er den bedste erstatning for humle, siger professor Yovcho Kabzev, en specialist inden for ølteknologi.
Ifølge ham kan kvalitetsøl genkendes af skummet - det skal være mindst 3 centimeter og vare i 3 til 5 minutter. Hvis ølen har et svagt skum, betyder det, at den indeholder en stor mængde umaltet byg.
Ifølge eksperter er der ingen grund til at hævde, at indenlandsk øl er af lavere kvalitet end den, der produceres i udlandet. Undersøgelser foretaget af uafhængige laboratorier viser, at dette kun er myter.
Bulgarske producenter beskyldes ofte for at stabilisere deres øl med alkohol for at gøre den mere holdbar. Den administrerende direktør for Union of Brewers Ivana Radomirova forklarer, at producenterne kun bruger en pasteurisator, der forlænger holdbarheden til 9 måneder.
Flere og flere store bekymringer vender tilbage til virksomhedens historie og teknologier, da der blev produceret mere lækker øl, tilføjede Radomirova.
Anbefalede:
Giftige Duplikater Af Svampe: Hvordan Man Genkender Dem
Plukker svampe er en yderst behagelig aktivitet. Imidlertid kan overdreven selvtillid og selvtillid i at udøve en yndlingshobby føre til alvorlige konsekvenser. Svampeforgiftning er blevet hyppigere i de sidste par år, og flere tilfælde af forgiftede hele familier er endda blevet rapporteret.
Hvordan Man Genkender En God Fisk
Magert fisk bruges i vid udstrækning i kosten. Imidlertid er enhver husmor klar over, at fisk er et produkt, der hurtigt forkæler. Årsagen til dette er dets ømme kød, mættet med vand. Dette skaber et miljø for hurtig udvikling af bakterier i det.
Hvad Indeholder Peberfrugter, Og Hvad Er De Gode Til?
Varm peber er en lille busk, ca. 60 cm høj. Bladene er elliptiske med mange farver, og stilkene er forgrenede. Dens frugt er lille i størrelse og form - fra sfærisk til langstrakt. Frugten kan være gul, orange, ofte rød eller burgunder, såvel som oliven eller sort.
Indfødt Skinke Indeholder Over 70 Procent Vand
Sammenslutningen af aktive forbrugere har advaret om, at vandindholdet i den oprindelige skinke er ekstremt højt og når mellem 74 og 77 procent i nogle arter. Den administrerende direktør for forbrugerorganisationen Bogomil Nikolov sagde, at der ikke er nogen nøjagtig indikator for forbrugerne at finde ud af væskeindholdet i skinke, og i praksis kan producenter tilføje så meget vand, som de vil.
Hvad Er Kokosnød God Til, Og Hvad Indeholder Den
Kokosnød har mange sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes det høje indhold af vitamin B og C samt de nødvendige mineralsalte til menneskekroppen - natrium, calcium, jern, kalium, glucose, fruktose og saccharose. Hundrede gram af den hvide del af kokosnød indeholder 3,9 g protein, 33,9 g fedt, 200 mg fosfor, 28 mg calcium, 257 mg kalium, 257 mg natrium, 2,3 mg jern, 0,4 mg nikotin syre, 0, 11 mg thiamin, 0, 18 mg riboflavin, 0, 08 mg vitamin B2, 16, 8 mg vitamin C.
