2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Varm peber er en lille busk, ca. 60 cm høj. Bladene er elliptiske med mange farver, og stilkene er forgrenede. Dens frugt er lille i størrelse og form - fra sfærisk til langstrakt. Frugten kan være gul, orange, ofte rød eller burgunder, såvel som oliven eller sort. Det har en krydret aroma og skarp smag. Dets hjemland er Amerika, men i dag dyrkes det i alle tropiske lande, herunder Thailand og Indien. Hot peber bruges som krydderi i madlavningen og er en del af mange krydderier. Det bruges også i medicin.
Nyttige egenskaber ved varm rød peber
Indeholder saccharider, fibre, nogle organiske syrer, pektiner, en masse C-vitamin (ca. 250 mg), vitamin B, E, A, PP. Af de kemiske grundstoffer indeholder den kalium, natrium, magnesium, calcium, fosfor, silicium, svovl, jern. Fedtolie, æteriske olier, stoffet capsaicin (som også er ansvarlig for afbrænding af rød peber) blev fundet i det.
Rød hed peber har en række nyttige egenskaber: smertestillende, antiinflammatorisk, lokalirriterende, opvarmning, slimløsende, antipyretisk, stimulerer appetitten, vasodilator og vasokonstriktor, styrker immunsystemet.
Brugen af rød peber er klar - det stimulerer appetitten, forbedrer fordøjelsen, forbedrer udskillelsen af mavesaft. Det er nyttigt til rensning af blodkar, nervøs overbelastning, hjerteanfald og krampeanfald. Capsaicin stimulerer frigivelsen af endorfiner, som øger modstanden mod stress og nervøs spænding, forbedrer den generelle tilstand, lindrer træthed og øger kroppens effektivitet.
Til lokal irritation skal du anvende et plaster varm rød peber, det bruges til at behandle forkølelse og reumatiske smerter. Den smertestillende egenskab ved hot paprika på grund af stoffets capsaicins evne til at absorbere et neuropeptid, der forårsager smertefulde impulser langs nerveender. I tilfælde af utilstrækkelig blodcirkulation i underekstremiteterne laves varme bade med en opløsning af varm peber, der har en opvarmningseffekt.
I et hjerteanfald kan varm peber være uvurderlig - det erstatter nitroglycerin, for afhængigt af kroppens tilstand kan det udvide eller indsnævre blodkar.
Også hot peber anvendes som profylaktisk middel til at rense blodkar fra kolesterolplaques.
Malet rød peber findes i mange lægemidler - mod malaria, for neuralgisk og reumatisk smerte, for forfrysninger. Det fungerer som en stimulator for nerveender og blodcirkulation, forbedrer stofskiftet, reducerer kropsvægt, fjerner overskydende vand og opløser fedtaflejringer.
Potentiel skade fra peberfrugt
Skadeligt helbred kan forårsage peberfrugter, når de anvendes i mavesårssygdomme, hypertension, gastritis, gastrointestinal inflammation, søvnløshed, leversygdom, graviditet. Det anbefales ikke, at overfølsom hud påføres som plaster eller salve med varm rød peber.
Kalorieindholdet i varm peber er ca. 40 kcal. Varm rød peber er dobbelt så høj i kalorier som rød sød peber. Men for figuren forårsager dette ikke meget skade, da det krydrede bruges i meget små mængder, og fordelen ved det er stort.
Anbefalede:
Tre Lækre Ideer Til Konservering Af Peberfrugter Til Vinteren
Peberfrugter er sandsynligvis blandt de mest forbrugte grøntsager, ikke kun friske, men også dåse. Når konservesæsonen begynder, overvejer alle, om de skal tilberede syltede agurker med cambi, dåse ristede eller stegte peberfrugter osv. Derfor vil vi her tilbyde dig 3 ideer til konservespeber, som du kan prøve:
Peberfrugter Er Gode For øjnene
Peberfrugter er et godt valg til bordet - vi kan forberede dem på mange forskellige måder, og de bliver altid lækre. Retterne bringer en særlig aroma, og ud over al den smag, de har, kan peberfrugter beskytte os mod hjerte-kar-sygdomme og øjensygdomme.
Hvad Er Korsblomstrede Grøntsager, Og Hvad Er De Gode Til
Cruciferous grøntsager er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørgsmålet er, hvilke grøntsager der hører til korsfamilien, og hvad er fordelene ved dem. Cruciferous grøntsager er grønne urteagtige planter, der får deres navn på grund af ligheden mellem farver og korset.
Hvad Er Kokosnød God Til, Og Hvad Indeholder Den
Kokosnød har mange sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes det høje indhold af vitamin B og C samt de nødvendige mineralsalte til menneskekroppen - natrium, calcium, jern, kalium, glucose, fruktose og saccharose. Hundrede gram af den hvide del af kokosnød indeholder 3,9 g protein, 33,9 g fedt, 200 mg fosfor, 28 mg calcium, 257 mg kalium, 257 mg natrium, 2,3 mg jern, 0,4 mg nikotin syre, 0, 11 mg thiamin, 0, 18 mg riboflavin, 0, 08 mg vitamin B2, 16, 8 mg vitamin C.
Hvilke Fødevarer Indeholder Cholin, Og Hvad Er De Gode Til?
Kolin er et B-vitamin og findes hovedsageligt i fødevarer af animalsk oprindelse. Rig på den værdifulde ingrediens er æggeblomme, smør, mælk, oksekød, lever, nyrer samt laks og krabber. Hvad angår planteprodukter - cholin er indeholdt i hvede, hvedekim, havre, byg, sojabønner.
