2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den nyligt populære tyrkiske serie er et kontroversielt emne - hvor meget de giver, og hvor meget de tager, og om de skal være der, er ikke emnet for vores emne. Hvad der primært kan imponere os i deres film er deres madtraditioner, madvalg, spisevaner, nøjagtigheden, som de sidder ved bordet osv.
Tyrkisk køkken er en stor verden, en verden, hvor vi kan finde meget tunge fødevarer, men også dem, der kærtegner ganen og ikke kun mætter dig, men giver dig glæde, mens du spiser dem.
Der er flere ting, som traditionelt tyrkisk køkken er berømt for, og en af dem er tyrkisk kebab. Du ved, at svinekød er forbudt for muslimer i Koranen, men det forbyder dem ikke at spise lam, oksekød, kylling. Kebab har mange sorter i Tyrkiet. Dette er faktisk den skål, der oftest indtages som hovedret. Det kan siges, at det er noget som et emblem for det tyrkiske køkken og uden at overdrive overhovedet.
Tyrkisk kebaber faktisk kødstykker (normalt lam eller kylling), der er stukket med en spyd, der ligner et sværd. Der er mange arter, som du kan finde i Tyrkiet
- Doner kebab - Der er næppe nogen, der ikke har spist denne symfoni af smag
- Adana kebab - fad - emblem for tyrkisk køkken
- Iskender kebab - lavet af kød efter eget valg og serveret på en kanapé af brød
- Betty kebab - kebab serveret på store spyd - over en meter lang
- Orman kebab (Forest kebab)
- Ali Nazik kebab - en typisk tyrkisk skål i Gaziantep-regionen, hvor den tilberedes ved forskellige familiefester.
En anden variant af Tyrkisk kebab - Chop shish adskiller sig fra shish-kebab, fordi kødet er præ-krydret i marinaden for at blødgøre og stege kortere for at forblive saftigt. Derudover skal marinaden være krydret. For ikke at nævne Kuyu torden kebab, lam - hel eller i stykker, kogt i en lerovn. Der er utallige tyrkiske kebab - Urfa kebab, Kødboller Islam kebab, Chongishi kebab - utallige navne, utallige lækre oplevelser.
Adana kebab er for eksempel lavet af hakket kød - oksekød og lam. Det kan gøres krydret og naturligt. Beatty kebab er en blanding af hakket lam og kylling. Her er arten krydret og hvidløg. Oftest serveres kebab i brød. Som en sideskål tilsættes normalt en salat, hvilket er en god tilføjelse til lækkert kød. En meget speciel sideskål til shish kebab er Dolma med svampe - en type fyldte svampe, Kuru dolma - fyldte tørrede peberfrugter, ægplanter eller courgette.
Legenden siger, at kok Iskander fra Bursa opfandt den lodrette grill til den traditionelle Tyrkisk kebab. Da soldater var uden for deres hjem, bagte de kebab på deres sværd. Det vigtigste ved denne lodrette grill er, at fedtet flyder fra top til bund og formår at suge alt kødet i blød. Opdagelsen foretaget af Iskander er i dag et emblem for det tyrkiske køkken og kan ikke kun findes i den indfødte lodrette grill Tyrkiet, men overalt i verden.
Hvis du er fan af tyrkisk køkken, er der nogle mere lækre forslag: tyrkisk baklava, lahmajun, turlugyuvech, shish kebab, imambayalda, guzlemi, pilaf, shekerpare.
Anbefalede:
Den Magiske Kardemomme - Hvor Skal Du Tilføje Den?
Kardemomme er et gammelt krydderi, der bærer sin historie fra det fjerne Indien og bragt til Europa under korstogene. Det er et stærkt elskovsmiddel. Det findes i stigende grad på vores bord som en ønsket ingrediens i kaffe, en behagelig nuance for cocktails eller et krydderi ved fremstilling af kager eller røget kød.
Den Magiske Kraft I Granatæblejuice
Granatæblejuice er virkelig en drink med magiske kræfter. Granatæble har enestående helbredende egenskaber, koncentreret i den guddommelige juice. Det er tilstrækkeligt at sige, at et enkelt glas juice kan betragtes som en rigtig bombe af beta-caroten (forløber for vitamin A), C-vitamin og antioxidanter.
Trekløveret Overgik Den Tyrkiske Baklava I Popularitet
Baklava er den mest populære søde fristelse i Tyrkiet. Eller i det mindste var det. I dag er det første sted i popularitet blandt slik besat af desserten Trileche. Trileche kommer fra albanernes kultur. Efter en undersøgelse i Istanbul viser det sig, at hver anden indbygger i byen helt sikkert vil foretrække Trileche-kagen frem for baklavaen.
Den Magiske Samardala Sænker Niveauet Af Dårligt Kolesterol
Samardala er en traditionel bulgarsk urt, som de fleste ved, bruges til at fremstille farverigt salt. Det spiller en vigtig rolle i den specifikke aroma af mange menneskers foretrukne krydderi. Samardala er mest almindelig på Balkan, selvom den er kendt i nogle lande i Asien.
Pishmanie - Den Tyrkiske Bomulds Dessert
Pishmanie , undertiden kaldet fe silke, er gammel Tyrkisk wienerbrød stammer fra det 15. århundrede. Det kaldes også en fe-tråd, et trådhåndklæde, en strakt halva eller et linnedhåndklæde. Pishmanie mest ligner bomulds slik, men med en anden struktur og dybere smag.
