Bulgarske Tomater Beskytter Mod Kræft

Video: Bulgarske Tomater Beskytter Mod Kræft

Video: Bulgarske Tomater Beskytter Mod Kræft
Video: VED DU, HVAD ER LANDBRUGSHISTORIEN (DEL 2) 2024, November
Bulgarske Tomater Beskytter Mod Kræft
Bulgarske Tomater Beskytter Mod Kræft
Anonim

En ny, revolutionerende opdagelse af forskere fra Maritsa Institute of Vegetable Crops i Plovdiv er nu tilgængelig for alle. Dette er en ny række orange-gule tomater med højt indhold af beta-caroten.

Betakaroten er et plantepigment, der, når det akkumuleres i leveren, omdannes til vitamin A. Det er en af de mest kraftfulde naturlige antioxidanter. Indtil for nylig kunne fans af sund kost hovedsagelig få det fra gulerødder eller spinat.

Ulempen ved disse produkter er, at disse produkter ud over beta-caroten let akkumulerer nitrater.

Tørrede tomater
Tørrede tomater

"Plovdiv Caroten" -tomater kombinerer de karakteristiske smagsegenskaber for bulgarske tomater og øget indhold af antioxidanter såsom caroten og lycopen. I modsætning til gulerødder og spinat akkumulerer de ikke nitrater, hvilket gør dem yderst velegnede til konsum hos babyer og børn.

Et glas juice fra disse tomater er tilstrækkelig til at dække halvdelen af en voksnes daglige behov for vitamin A og vitamin C. Tomatjuice er yderst nyttig i mave og mave-tarmkanalen, fordi den har evnen til at opløse animalsk fedt.

På denne måde beskytter det arterierne mod ophobning af slagge og reducerer risikoen for kræft. Nogle forskere hævder endda, at det kan beskytte mod osteoporose.

Bortset fra direkte forbrug kan bulgarske orange-gule tomater let tørres eller frosne uden at bekymre sig om, at de mister deres værdifulde egenskaber.

Anbefalede: