2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det sukker, vi spiser, er det endelige produkt efter forarbejdning af sukkerroer. Produktionen af det endelige produkt, som vi alle kender, tager flere trin.
Høstning af sukkerroer
Sukkerroer høstes om efteråret og den tidlige vinter ved at grave det ud af jorden. Derfor vaskes og rengøres de resterende blade, sten og andet affald, inden de kan transporteres til fabrikkerne, der er specialiseret i sukkerproduktion, inden de kan behandles.
Sukkerekstraktion
Processen med udvinding af sukker begynder med at skære roerne i små skiver. Dette øger de portioner, hvorfra sukkeret ekstraheres. Ekstraktionen finder sted i en diffusor, hvor røret forbliver i ca. en time i varmt vand. I princippet er diffusion en proces, hvor teens farve og aroma opnås fra teblade nedsænket i varmt vand i en tekande.
Her vejer diffusoren dog flere hundrede tons, når den er fuld af rødbeder og vand. Det er en vandret eller lodret bevægelig beholder, hvor stykker roer langsomt passerer fra den ene ende til den anden, når vandet bevæger sig i den modsatte retning. Dette kaldes omvendt flow, hvor jo mere vand bevæger sig, jo stærkere bliver sukkeropløsningen og kaldes normalt essens.
Klemme sukker
De stykker rødbeder, der føres gennem diffusoren, er våde, og vandet i dem indeholder stadig sukker. For at gøre dette presses de derefter i en speciel presse, så så meget essens som muligt kan adskilles fra dem. Denne essens blandes med vandet fra diffusoren, og de pressede rødbeder, der allerede er moset, sendes til en tørrefabrik, hvor de laves til piller, som er en vigtig del af nogle animalske fødevarer.
Karborisering af sukker
Det næste trin i processen er at rense essensen, inden den bruges til sukkerproduktion. Dette gøres ved den såkaldte karboniseringsproces, hvor små blodpropper af kalksten dannes i sukkeressensen. Efter at have udviklet sig i essensen samler de alle ikke-sukkerpartiklerne, og efter at de er blevet filtreret af essensen, tager kalksten med sig alle disse ikke-sukkerpartikler. Sukkeressensen er derefter klar til forarbejdning, bortset fra at den er meget sjælden.
Kogende sukker
Det sidste trin i processen er at placere sirupen i en kæmpe bakke, som normalt indeholder ca. 60 tons sukkersirup. Her koges endnu mere vand, indtil sirupens tilstand bliver egnet til dannelse af sukkerkrystaller. Du har muligvis gjort sådan noget i skolen, men ikke med sukker, fordi det er ret vanskeligt at fremstille velformede sukkerkrystaller. Når den er dannet, centrifugeres blandingen af sukkerkrystaller og essensen for at adskille dem, som i vasketøjet - tøjet centrifugeres for at være tørt. Sukkerkrystallerne tørres derefter med varm luft og pakkes klar til levering.
Det endelige produkt er sukker
Det endelige produkt er hvidt og klar til at spise, hvad enten det er fra husholdninger eller producenter af sodavand. I produktionen af uraffineret sukker, da ikke alt sukker ekstraheres fra essensen, er der en sekundær produktion af et sødt produkt - roemelasse. Det bruges til produktion af mad til kvæg eller sendes til fabrikker til produktion af alkohol. Sukkerrørsmelasse har ikke den samme lugt og smag som sukkerrørsmelasse, så den kan ikke bruges til at fremstille rom.
Anbefalede:
Radise Biogødning Produceres I Pavlikeni
Majroer med henblik på økologisk landbrug dyrkes på store områder i Veliko Tarnovo-byen Pavlikeni. Foderroteplantagerne dækker Musina Polyana i landsbyen Musino. Lejerne har valgt rober, da det er bedst egnet til de såkaldte. grøn gødning. Roer er blandt de mest egnede til økologisk landbrug og produktion af økologisk ren gødning.
Kun En Af 3 Svinekoteletter Produceres I Bulgarien
Fra 3 svinekoteletter , som du lægger på bordet, 2 er lavet i Polen, Frankrig eller Tyskland og kun en i Bulgarien ifølge brancheorganisationer og National Statistical Institute. Dog er kyllingekødet hovedsagelig bulgarsk produktion og koncentreres hovedsageligt på det bulgarske marked.
Smør Produceres Stadig Af Ikke-mejeriprodukter
Active Consumers Association kom med en undersøgelse, der viste, at 9 måneder efter den sidste inspektion af smør på vores markeder er situationen den samme - vi spiser stadig smør, der er produceret af ikke-mejeriprodukter. I modsætning til lovgivningen i det internationale CODEX-system fortsætter nogle producenter i Bulgarien med at blande vegetabilsk olie, brintaffaldsfedt eller svinefedt.
Hvordan Produceres Sukker Faktisk?
Som du alle ved, er sukker slutproduktet ved forarbejdning af sukkerroer. For at fremstille sukker går du dog gennem flere trin, som vi fortæller dig nu. Det første og vigtigste trin er selvfølgelig høst. Sukkerroer høstes sidst på efteråret og den tidlige vinter.
Sådan Produceres Mindre Skadeligt Affald
I dag er mennesket blevet en storforbruger, som han ikke var for mange år siden. Dette føder producentens drivkraft, der sammen med produktiviteten også øger affaldet. Husk, at jo mere du bruger, jo mere affald har du. Folk køber ofte ting, de ikke har brug for, og i de fleste tilfælde bruger de dem ikke, så de smider dem væk.
