2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Produkter, der efterligner kød på vores markeder, er mere end mejeriprodukter, sagde formanden for Association of Pasture Animals Stanko Dimitrov.
Data fra foreningen viser, at mindre end 20% af kødprodukterne i handelsnetværket stammer fra bulgarske råvarer. Meget af kødet genereres af den grå sektor, der bruger smuglet kød af tvivlsom kvalitet.
Hvert år tjener kødssmugling over 1 mia. BGN. De fleste forarbejdningsvirksomheder foretrækker dem dog, fordi deres råmateriale er flere gange billigere end den bulgarske.
Disse produkter kan muligvis ikke skade dit helbred i øjeblikket, men de er fulde af stivelse, konserveringsmidler, farvestoffer og andre ingredienser, der på lang sigt vil skade dit helbred, siger Dimitrov, citeret af Darik.
Import fra EU er også et problem for den bulgarske produktion. På de bulgarske markeder er importen fra EU af kød og kødprodukter mellem 88-92% uden produktion af den grå sektor.
De store detailkæder letter heller ikke salget af bulgarsk kvalitetskød, da det vigtigste kriterium for dem er prisen, hvorfor de importerer billig og lavkvalitets argentinsk oksekød i stedet for bulgarsk af bedre kvalitet.
Dog har det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed, selvom de opdager mistænkeligt kød, ikke et specialiseret laboratorium, der viser den fulde sammensætning af et produkt.
For en komplet analyse skal produkterne rettes til eksperter fra lande uden for landet, og det koster ofte et ganske alvorligt beløb.
På den anden side kræver foreningen for græsdyr flere inspektioner i de oprindelige kødpakningsanlæg. Selvom en komplet analyse af kødet ikke er tilladt i vores land, kan i det mindste de smuglede varer, der ankommer til landet med et antal udeladelser i dokumentationen, fanges.
Anbefalede:
Tre Virksomheder Brændte Mere End 100.000 BGN Hver For Ikke-mejeriprodukter I Smør
Tre virksomheder blev bødet af Kommissionen for beskyttelse af konkurrencen for deres produktion af smør, hvor der ikke blev fundet mælkefedt, ifølge den statslige regulator. De forkerte virksomheder er Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD og Profi Milk EOOD, der blev idømt bøder på henholdsvis 127,240 BGN, 189,700 BGN og 113,400 BGN.
Sverdet Vegetar: Fisk Kan Være Mere Skadelig End Kød
At spise fisk kan være endnu mere skadeligt end at spise kødprodukter. Dette hævder Valentin Grandev fra Varna, der har været vegetar i femten år og er blandt medlemmerne af det bulgarske vegetariske samfund. Ifølge Grandev opdrættes en betydelig mængde fisk på markedet på en upassende måde i opdræt, og dette har en negativ indvirkning på varernes kvalitet.
De Forhindrede Importen Af tonsvis Af Smuglet Kød I Vores Land
National Revenue Agency stoppede importen af 64 tons frossent svinekød og oksekød, som skulle sælges på vores markeder. Kødet kom fra Rumænien og blev transporteret i tre lastbiler. Ved kontrol af grænsen leverede chaufførerne dokumenter til inspektørerne til transport af dejen, men ved inspektion af varerne blev det konstateret, at kødet var frossent.
Æg I Vores Land Dyrere End Bruxelles Til Påske
Den oprindelige køber betaler mere for æg end forbrugere i større europæiske hovedstæder som Paris, Berlin og Bruxelles. Æg i vores land er 10 cent dyrere, meddelte ministeren for landbrug og mad Dr. Miroslav Naydenov i Plovdiv i dag. Vi tillader ikke spekulationer om ægpriserne, var ministeren bestemt.
Gulerødder Med Bly Og Kød Med Hormoner I Vores Land Uden At BFSA Underretter Os
Gulerødder med bly, havregryn med giftige svampe og lasagne med hormonbehandlet kød blev påvist af inspektørerne fra det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur, men de informerede ikke bulgarerne om de farlige fødevarer. Lederen af National Audit Office, Tsvetan Tsvetkov, fortalte btv, at der blev fundet markante huller i BFSA's aktiviteter efter den sidste revision af institutionen.
