2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ostekage er en af de mest lækre og lette desserter. Ricottaost, mascarpone eller cottage cheese bruges til fyldning i tilberedningen af ostekage. Overdriv ikke baseolien, observer proportionerne og temperaturen ved bagning og afkøling.
Ostenes bund skal ikke forblive i ovnen i lang tid, efter at brødet allerede er bagt. Det skal afkøles på et rist.
For at forenkle teknologien kan bunden af oliekrummer muligvis ikke bages, men blot presses og placeres i køleskabet.
Du kan udskifte ostekakens bund med en blanding af knuste cornflakes, malede nødder, melis og smør. Erfarne kokke mener, at den klassiske ostekage ikke behøver at bages.
I Storbritannien er cheesecake en ubagt kold dessert, hvor basislaget normalt er lavet af knuste kiks blandet med smør, mælk, sukker, fløde og gelatine.
Strawberry cheesecake er en meget let og lækker dessert. Du kan erstatte jordbær med andre frugter efter eget valg.
Ingredienser: 300 gram kiks, en halv kop sukker, 120 gram blødgjort smør, 1 spsk olivenolie til spredning. Til påfyldning: 300 gram mascarpone eller flødeost, en halv kop pulveriseret sukker, en halv kop flydende fløde, 2 teskefulde citronsaft. Til dekoration: 500 gram jordbær.
Mal kiks sammen med sukkeret i en blender. Tilsæt det blødgjorte smør og rør til det er glat.
Smør væggene og bunden af panden. Hæld blandingen og fordel den jævnt. Sæt i en forvarmet ovn på 200 grader og bages i 8 minutter. Vent på, at det køler godt af, og fjern det fra gryden.
Til fyldningen skal du slå osten med pulveriseret sukker. Pisk fløden og citronsaften separat i en blender. Hæld denne blanding i osten i en tynd strøm. Bland med lette bevægelser nedenfra og op.
Hæld fyldet i den afkølede bund og anbring i køleskabet i 3 timer. Vask jordbærene, klem dem, og læg dem på fyldet. Lad det stå i køleskabet i yderligere 30 minutter.
Anbefalede:
Hemmelighederne Bag Lækker Hjemmelavet Hakket Kød
Hakket kød er en hæfteklammer til mange af vores yndlingsretter - fra lækre kødboller og kebab til en tilføjelse til spaghetti, moussaka og fyldte grøntsager. Ofte kan vi dog være afhængige af kupeshka hakket kød, og vi kan blive skuffede. Men for at forberede dig selv en lækker hjemmelavet hakket kød har du også brug for dygtighed.
Hemmelighederne Bag Lækker Tripesuppe
Mavesuppe er en traditionel bulgarsk skål. Faktisk mere præcist en traditionel bulgarsk suppe. Det er tilberedt af svinekød eller oksekød. En af hemmelighederne er, at maven skal være meget godt kogt, før vi smager på den. Du kan spise denne lækre suppe i andre lande.
Hemmelighederne Bag Lækker Kartoffelsalat
Kartoffelsalat er en af de mest almindelige retter i det europæiske køkken. Skålens hovedingrediens er kogte kartofler, som suppleres med andre produkter (syltede agurker, æg, løg, bacon og andre. Alle produkter skæres normalt i terninger og blandes med tilsætningsstoffer.
Hemmelighederne Bag En Lækker Chokoladekage
Hvis du planlægger at lave en chokoladekage, men du ikke ved hvordan - her er nogle små hemmeligheder. Folk elsker chokolade. Og når chokolade kombineres med kage, er tingene endnu mere end godt. Opskrifter til chokoladekage er utallige, teknikkerne endnu mere.
Hemmelighederne Bag Lækker Solsikke
Solsikke nødder foretrækkes frem for alle andre. De er meget billigere, og det ser ud til, at den såkaldte plukning af frø bringer noget magi med sig. At stå foran tv'et og spise solsikkefrø er fantastisk. Det er rigtigt, at sofaen og gulvet normalt derefter er helt dækket af den, men fornøjelsen er det værd.
