2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Idag er International Wien Schnitzel Day - Tillykke til alle, der elsker at lave mad eller bare spise denne lækre ret!
Wiener-schnitzel finder mange tilhængere i Østrig og landene i denne region. Det er et af emblemerne i det østrigske køkken og den wienske mad, som blev en del af lokalbefolkningens liv fra en tidlig alder.
Helt logisk har denne kulinariske klassiker i sin genre sin egen ferie - 9. september er dagen dedikeret til den wienske schnitzel og dens historie.
Wiener-schnitzels historie
Den wienske schnitzel forekommer for første gang i 1831 i en kogebog kaldet stekt okseknitzel. Lidt efter lidt tager den vej til Wien.
I 1887 definerede folk det som en gastronomisk drøm bestående af skiver citronskal, sardiner, agurker, kapers og en flok duftende og lækre krydderier, nogle bedre kendt end andre på det tidspunkt.
Og hvordan kan du fejre Wiener Schnitzel-dagen?
Vi kan ikke tænke på en bedre måde undtagen at forberede wienerschnitzel derhjemme og overrask din familie behageligt!
Her er opskriften på den lækre wiener schnitzel:
Nødvendige produkter:600 g oksekød
½ kop mel
2 æg
150 g brødkrummer
sol
peber
2 spsk. smør
olie
4 citronskiver
persille
Sådan tilberedes Wiener schnitzel
Bland melet og 1 tsk. salt i en lavere, men bred skål. Pisk æggene og brødkrummerne sammen med 2 tsk. salt i yderligere 2 rumskåle.
Del kødet i 4 lige store dele, læg det på folie eller køkkenpapir, helst på 2 ark. Pund kødet forsigtigt og krydre med salt og peber.
Tag en bred og dyb gryde. Varm olien op. Når du er klar, skal du tage et stykke kød, rulle det i mel, æg og brødkrummer.
Du skal stege det jævnt på begge sider, hvilket tager dig ca. 2 minutter pr. Side - i alt 4 minutter.
Når du er færdig med det første stykke, skal du fjerne det fra gryden og lade schnitzelen være på et ark papir for at dræne overskydende fedt.
Gentag med de andre 3 stykker kød.
Tjene Wiener schnitzels med en klump smør på toppen, skiver citron og persille.
Nyd dit måltid!
Og sørg for at prøve en af disse hakket schnitzels, vegetar schnitzel eller din favorit svinekød schnitzel.
Anbefalede:
Originale Ideer Til Påskeægssalater (FOTOER)
Kristi opstandelse er en af de to mest betydningsfulde og længe ventede kristne helligdage. Traditionelt bliver den mødt med store borde, og malede kogte æg er tiltrækningen for hvert bord. Når du har forberedt en begrænset mængde æg til ferien, indtages de hurtigt, og du behøver ikke tænke over, hvad du skal lægge dem i.
Wiener Specialiteter
Wiener specialiteter de er ikke mange, men på den anden side er de populære over hele verden. Hvem har ikke hørt om den berømte Wiener-schnitzel eller den uimodståelige Sacher-kage. Specialiteterne fra Wien er unikke med karakteristisk smag og unikke opskrifter.
Carbonara - Den Mest Populære Pasta I Verden! Den Originale Opskrift
Vi har alle hørt om de lækre spaghetti carbonara . Ingen har nogensinde fortrydet at have prøvet dem. De er en del af enhver traditionel italiensk menu. De blev oprettet i Rom, Lazio-regionen i midten af det 20. århundrede efter anden verdenskrig.
En Kok Giver BGN 2.400, Hvis Du Laver En Bedre Kebab End Hans
En belønning på 1000 pund eller næsten 2400 leva tilbydes af mesterkokken Onder Sahan, men kun hvis du tilbereder en smagere kebab end hans. Dens specialitet er officielt defineret som den mest lækre, men også den dyreste kebab i verden. Det er tilgængeligt i Londons Hazev, og en del af det vil koste svimlende 925 pund eller næsten 2230 leva.
Ducan Går I Retten! Årsagen - Svindel Med Hans Diæt
Den berømte franske ernæringsekspert Pierre Ducan vil blive retsforfulgt for bedrageri. Den Europæiske Direkte Investeringsfond har anlagt sag mod ham ved en amerikansk domstol. Ducan beskyldes for svig i udførelsen af finansielle transaktioner.
