2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Imidlertid udvikles en syntetisk analog af mælk, som ikke indeholder lactose og kolesterol, af specialister, skriver Daily Mail. Eksperter håber, at den nye drik vil reducere afhængigheden af industriel husdyr.
Ifølge bioteknikerne fra firmaet Muufir vil dette i omkring et århundrede være den vigtigste erstatning for mælk. Forskerne vil demonstrere den nye metode til udvinding af mælkedrikken ved Cork University College i Irland.
Perumal Gandhi, Ryan Pandya og Isha Datar håber at være klar med det første parti kunstig mælk inden for måneder. Ifølge forskernes metode opnås de vigtigste ingredienser i mælk fra gær.
Specialister har gennemført en undersøgelse, der viser, at mælkens sammensætning er ekstremt enkel. De vigtigste ingredienser, der er ansvarlige for dens smag og funktion, er kun seks proteiner og otte fedtstoffer.
Mælk indeholder også lactose, men forskere siger, at det er mindre vigtigt. Hvis lactose elimineres, vil mælk være egnet til forbrug af 75 procent af verdens befolkning, der er intolerante over for den.
Laktoseintolerance eller lactoseintolerance er et ret almindeligt problem i Europa og Kina. Det er en tilstand, hvor der er en mangel i produktionen eller manglen på enzymet lactase til lactosebehandling.
Som et resultat oplever mennesker med lactaseintolerance ofte muskelkramper, gas, mavebesvær, opkastning og øget surhed, når de indtager mælk og alle mejeriprodukter.
Manifestationen af laktoseintolerance efter barndommen er primært karakteristisk for vesteuropæere (ca. 15-25%) samt nogle asiatiske og mest afrikanske indfødte (ca. 90%).
Specialister gør alt for at gøre den syntetiske mælk klar snart og håber, at produktet vil blive lanceret senest om tre år. Derefter planlægger de endda at udvikle kits med hovedingredienserne, så alle, der ønsker det, kan lave dem derhjemme.
Anbefalede:
Franskmændene Opfandt Fisken Med Kastanjer
Opskriften på en lækker fisk med kastanjer, som kan blive en juleoverraskelse for dem, der ikke kan lide kød, blev skabt af en fransk kok for mere end et århundrede siden. Du har brug for en ørred eller laksefilet - fire stykker, hundrede gram smør, en te kop fløde, hundrede gram revet gul ost eller parmesan, fire hundrede gram kastanjer, en teskefuld sort peber, salt efter smag.
Tyskeren Opfandt Pølsen
Det menes, at pølser blev opfundet i 1805 af den berømte tyske slagter Johann Georg Lahner. Han flyttede fra Frankfurt til Wien efter at have lært indviklingen af håndværket. I sin wienske butik præsenterede han for første gang sin opfindelse for sine kunder - pølsen, der fik navnet Frankfurt, og i nogle dele af verden blev den kendt som Wiener.
En Franskmand Opfandt Mayonnaise
Mayonnaise, som er et så almindeligt produkt i ethvert hjem, ville ikke have vist sig, hvis omstændighederne ikke havde fået en fransk kok til at opfinde det. I midten af det ottende århundrede boede hertug Richelieu i den engelske belejrede fæstning Mayon.
Kvinder Opfandt øl
Den mest maskuline af alle alkoholholdige drikkevarer, øl, blev opfundet af en kvinde. Dette blev udtalt af den britiske forsker Jane Peyton, citeret af Daily Telegraph. Ifølge hendes forskning har kvinden spillet en afgørende rolle i historien om denne drink.
Syntetisk Stof Fra Broccoli Hjælper Mod Gigt
Forskere har formået at udvinde værdifulde syntetisk stof fra broccoli hvilket reducerer smerter og betændelse i gigt markant. Dette er ret god nyhed at tale om, for vi fejrer den 12. oktober Verdensgigtdag . Broccoli er meget rig på stoffet sulforaphane, som med succes stopper betændelse og genopretter beskadiget brusk hos mennesker, der lider af gigt .
