2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fastfood topper listen over de mest usunde fødevarer. En ny undersøgelse udført ved University of the Australian State of South Wales beviser endnu en skade, som denne mad forårsager, nemlig - påvirker hjernens arbejde negativt.
Under undersøgelsen blev rotter udsat for omfattende observationer, hvor der kun blev givet fastfood i en uge. Inflammation af hippocampus, et område af hjernen forbundet med rumlig hukommelse, blev i alt observeret. Hukommelsen om fedt- og sukkerfodrede rotter forværredes også kraftigt.
I samme periode blev en anden gruppe gnavere holdt på en lidt sundere diæt, men blev indtaget med drikkevarer med højt sukkerindhold. De viste igen en forværring af kognitive evner.
Det er også blevet fastslået, at denne proces er irreversibel. Selv efter skift til en sund diæt kunne rottehjernen ikke genvinde sin fulde kapacitet.
Forskere er overbevist om, at fastfood påvirker mennesker på samme måde. Indtil nu vidste man næsten intet om denne negative virkning af denne type mad på hjernen. Alt, hvad der var kendt, var den skade, det gjorde på kroppen. Det skræmmende er, at denne destruktive effekt af fastfood var meget hurtig.
Når en person spiser fastfood, fører det til visse ændringer. Junkfood ændrer visse kemikalier i hjernen, hvilket fører til symptomer på depression og angst. Disse fastfood påvirker produktionen af dopamin - et vigtigt kemikalie, der er ansvarlig for følelsen af lykke og den generelle følelse af velvære.
Derudover understøtter dopamin kognitiv funktion, læringsmuligheder, årvågenhed, motivation og hukommelse. Og når du spiser mad, der forstyrrer dets produktion, de funktioner, der forstyrrer det.
Andre fødevarer, der langsomt dræber den menneskelige hjerne, inkluderer sukkerholdige fødevarer, stegte og forarbejdede fødevarer, salt mad, pasta, forarbejdede proteinfødevarer og dem med transfedt og fødevarer med sødestoffer.
Anbefalede:
Det Er Derfor, Vores Hjerner Længes Efter Pommes Frites
Vi kender alle til tider en følelse af stærk længsel efter junkfood. Det er som den lille djævel på vores skulder, der stille hvisker til os om at tage en portion hjem. Hvad er grunden til denne pludselige tiltrækning? Sult, stress, følelsesmæssige problemer?
Alkohol Dræber Ikke Vores Hjerneceller
Forskere har konkluderet, at alkohol ikke kan ødelægge vores hjerneceller og med moderat forbrug af drikkevarer ikke har en negativ effekt på nervesystemet. Eksperter analyserede hjernen hos afdøde mennesker, hvoraf halvdelen var svoret alkoholikere.
Fødevarer, Der Langsomt Dræber Os
I dag er det meget praktisk og moderne for en person at spise fra fastfoodkæder. Ja, de byder på mange delikatesser, men de er ekstremt usunde. Fyldt med fedt, sukker og natrium fører de til irreversible og usynlige negative virkninger på kroppen.
Over 4 Kaffe Om Dagen Dræber Os Langsomt
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet har offentliggjort en rapport, hvori det hævdes, at indtagelse af mere end fire kaffe om dagen er alvorligt skadeligt for menneskers sundhed, hvor gravide kvinder og teenagere er mest ramt af overdreven koffeinindtagelse.
Vi Skylder Vores Store Hjerner At Spise Bugs
Moderne mennesker skylder deres hjerner, at vores forfædre indtog insekter. Derudover har brugen af insekter til mad ført til udviklingen af kognitive funktioner hos mennesker og primater, ifølge en ny undersøgelse foretaget af amerikanske forskere, citeret af Journal of Human Evolution.
