2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Moderne mennesker skylder deres hjerner, at vores forfædre indtog insekter. Derudover har brugen af insekter til mad ført til udviklingen af kognitive funktioner hos mennesker og primater, ifølge en ny undersøgelse foretaget af amerikanske forskere, citeret af Journal of Human Evolution.
Eksperterne kom til denne interessante konklusion efter en ekspedition til Costa Rica, hvor de studerede Capuchins liv. Capuchins (Cebus) er en slægt af aber, der bor i ækvatorialskovene i Central- og Sydamerika.
Navnet på slægten er givet på grund af ligheden mellem farven på deres pels og tøjet fra repræsentanterne for kapucinerne. De lever af frø, frugt og små frøer. Ifølge eksperter bekræfter denne abe-art evolutionsteorien netop på grund af de bugs, der spiser.
Når kapuciner jager insekter, forbedrer de deres sensoriske vaner, udvikler kognitive mekanismer, hvilket har en positiv effekt på hjernens udvikling og størrelse.
Forskere antyder, at den moderne menneskes forfædre var involveret i de samme aktiviteter. Ifølge dem er det undertiden en vanskelig opgave at fange et insekt, så den indsats, som dyr gør, forbedrer utvivlsomt deres tankeproces.
Og hvis vores forhistoriske slægtninge forbrugte insekter på grund af mangel på forskellige fødevareprodukter, er det i dag blevet moderigtigt at spise insekter. Undersøgelser viser, at insekter er en fremragende proteinkilde.
Forskere mener endda, at det at spise visse bugs er mere nyttigt end stedet, fordi de ikke indeholder skadeligt kolesterol, men er rige på kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.
De er også en kilde til fiber. I nogle lande rundt om i verden er der fra tidernes morgen fremstillet traditionelle stegte og ristede crickets, græshopper, myrer og mange andre insekter.
For mange år siden foreslog fødevare- og landbrugsorganisationen endda brugen af nogle bugs som mad til mennesker. Eksperter påpeger, at insekter er meget effektive til at omdanne den mad, de spiser til kød, og at insektkød er egnet til at spise.
Anbefalede:
Grækerne Skylder Deres Levetid På Mursal Te
Mursal te er en flerårig plante, der dyrkes både i Bulgarien og i Albanien, Makedonien og Grækenland. I virkeligheden er det eneste sted, hvor det kan vokse, Balkanhalvøen. Det har den enestående evne til at overleve under ekstremt ugunstige forhold, hvorfor det er meget let at dyrke her.
Fastfood Dræber Langsomt Vores Hjerner
Fastfood topper listen over de mest usunde fødevarer. En ny undersøgelse udført ved University of the Australian State of South Wales beviser endnu en skade, som denne mad forårsager, nemlig - påvirker hjernens arbejde negativt. Under undersøgelsen blev rotter udsat for omfattende observationer, hvor der kun blev givet fastfood i en uge.
Det Er Derfor, Vores Hjerner Længes Efter Pommes Frites
Vi kender alle til tider en følelse af stærk længsel efter junkfood. Det er som den lille djævel på vores skulder, der stille hvisker til os om at tage en portion hjem. Hvad er grunden til denne pludselige tiltrækning? Sult, stress, følelsesmæssige problemer?
De Fødevarer, Vi Skylder Vores Dårlige Humør
Vi føler ofte sløvhed og er ude af humør, og vi ser ikke engang en alvorlig grund til at være utilfredse. Det viser sig imidlertid, at vores mad kan skyldes. Her er nogle produkter, hvis forbrug kan føre til mangel på tone og dårligt humør. - Margarine - dette fødevareprodukt, som mange kokke fortsætter med at bruge i deres retter, har længe bevist dets skadelige virkning.
Forskere: Spis Blod, Insekter Og Hjerner For At Redde Verden
Insekter, blod og rå hjerner lyder måske ikke særlig velsmagende, men de er blandt de produkter, vi har brug for at spise, hvis vi ønsker, at vores mad skal være bæredygtig og sund. Den opsigtsvækkende erklæring for enhver glutton samt en normal person kommer fra et team af kokke og forskere fra Danmark.
