2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mælkebøtte, også kaldet celandine, buttercup, radicchio, capikos og mange andre, distribueres over hele verden. Det kan findes i parker, haver, enge, langs vejkanter, på forladte steder generelt - overalt.
Mælkebøtte er blandt de flerårige urteagtige planter. Dette gør det let at samle. Oven på sin skrøbelige grønne stilk blomstrer en lysegul lingualblomst, der lukker om natten og i dårligt vejr og åbner igen om morgenen for at møde solens stråler. Når de blomstrer, bliver mælkebøtteblomsterne til lange hvide hår, der bæres af vinden.
De brugbare dele af mælkebøtte er rødderne og stilken sammen med bladene. Ved indsamling skal det være kendt, at urterne ikke plukkes og reves. De skæres med en kniv eller en saks og skærer kun den del, der bruges.
Rødderne høstes om foråret, inden planterne begynder at udvikle sig. Det kan også ske om efteråret, når bladene begynder at visne. Efterårshøstning foretrækkes, da rødderne i denne periode er rigere på gavnlige stoffer.
Allerede indsamlede rødder er godt renset for jord. Alle overjordiske dele, tynde rødder og enden af roden fjernes. De tørres i skyggen eller i en ovn op til 40 grader. De er klar, når hvid juice stopper med at blive frigivet, når de går i stykker. Tørrede stængler har en brun farve, en let bitter smag og ingen lugt.
Holdbarheden for både hele og skårne rødder er et år. Opbevares i tæt lukkede kasser eller papirposer. Tanniner og slimhinder, harpiksholdige stoffer, saponiner, organiske syrer og glykosider, proteinstoffer, tanniner, sukkerarter og mange andre findes i mælkebøtteens tørrede rødder.
Den anden del, der opsamles og tørres fra mælkebøtte, er bladene og stammen. De plukkes lidt eller under blomstring og tørres på samme måde som rødderne. De tørrede blade har en typisk bitter smag, hvilket skyldes deres helbredende virkning. Hele urten har en holdbarhed på op til tre år, mens den afskårne - et og et halvt år. Opbevaring er som rødder.
Anbefalede:
Mælkebøtte
Mælkebøtte / Taraxacum officinale / er en flerårig urteagtig plante med mælkesaft. Det findes på enge og græsklædte steder langs vandløb i hele Bulgarien. Mælkebøtte har været kendt som en medicinsk urt siden oldtiden, den kaldes balsam af solens stråler.
Indsamling Og Opbevaring Af Sumac
Sumac har mange navne. Det er også kendt som tetra, men i forskellige dele af Bulgarien kan du finde det som smradlek, smradlyak, tetere, tetrya og andre. Sumac er en udbredt urt i vores land. Imidlertid truer dens overudnyttelse i stigende grad indskuddene.
Opbevaring Og Opbevaring Af Hvidløg
Hvidløg er en grøntsag, der ud over at være velsmagende og meget duftende også er nyttig. Velegnet til mange kogte retter og giver en speciel smag, som kun denne grøntsag har. Det kan indtages på nogen måde rå pr. Skål, dåse, frisk, gammel. For at opbevare hvidløg korrekt og holde den i form i længere tid er den bedste mulighed at flette den.
Mælkebøtte - Hvad Vi Har Brug For At Vide
Alle elsker at drikke te og ikke kun på grund af den fremragende smagskvalitet, men også på grund af dens mange gavnlige egenskaber. Mælkebøtte te hjælper for en række sundhedsmæssige problemer, men på samme tid har denne drink en meget speciel og interessant smag.
Mælkebøtte Rødder Er En Erstatning For Kaffe
Rødderne til den væsentlige mælkebøtte er en effektiv erstatning for kaffe og andre forfriskende drikkevarer. Hvis du vil tilberede en forfriskende drink fra mælkebøtte, skal du hælde 2 teskefulde finhakket rødder med 250 ml. koldt vand.
