2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Køkkenredskaber som knive og høvler kan at sprede bakterier mellem forskellige typer produkter, fandt en ny undersøgelse.
Forskere ved University of Georgia har forurenet forskellige frugter og grøntsager med bakterier som salmonella og Escherichia coli. De skar dem med en kniv eller rasper dem med et rivejern. De brugte derefter uvaskede redskaber til andre produkter. Og fandt ud af, at begge enheder spred bakterierne til andre typer produkter.
Forskerne fandt også, at forskellige typer produkter forurenede enhederne i varierende grad.
Produkter som tomater har tendens til at forurene knive mere end jordbær i skiver. Vi har ikke et specifikt svar på spørgsmålet om, hvorfor der er forskelle mellem forskellige produktgrupper. Men vi ved, at når patogenet først kommer ind i maden, er det svært at eliminere, forklarede hovedforfatter Marilyn Erickson, lektor ved Institut for Fødevarevidenskab og Teknologi.
Yderligere tests viste, at madbørster og skrælle også spreder bakterier mellem produkterne.
Erickson siger, at mange mennesker ikke ved det køkkenredskaber kan sprede bakterier.
Bare det at vide, at køkkenredskaber kan føre til krydskontaminering er vigtigt. Med denne viden er forbrugerne mere tilbøjelige til at sikre, at de vasker den mellem anvendelser, tilføjede forskeren.
Resultaterne af undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet Food Microbiology.
Anbefalede:
Kan ægfarvestoffer Være Farlige? Her Er Hvad Forskning Viser
I de senere år kan markedet ses et stort udvalg af æg maling , men hvor sikre de er for vores helbred, viser en undersøgelse foretaget af Nova TV, som blev udført i fællesskab af aktive brugere. De fleste forbrugere i vores land er bekymrede over indholdet af E i produkterne, men aktive brugere siger, at E, såsom E-102, E-110, E-122, E-131 og E-133 indeholder i alle farvestoffer på marked og er helt sikre.
Tips Til Valg Af Køkkenredskaber
Madlavning i praktiske og pålidelige retter er en drøm for enhver husmor. Valget er meget stort, men nogle gange kan alle være forvirrede, hvilken skål der opfylder de moderne krav til sund kost. Den første ting, du skal overveje, når du køber redskaber, er det tidspunkt, hvor de tjener os.
De Bedste Og Harmløse Køkkenredskaber
Vi køber ofte køkkenredskaber uden at vide, om de materialer, de er fremstillet af, er skadelige eller ej, styret af prisen. Hvordan vælger man sikre køkkenredskaber og de materialer, de er fremstillet af? Køkkenredskaber i rustfrit stål er modstandsdygtige over for oxidation, produkterne mister ikke deres egenskaber, smag og endda vitaminer under madlavning.
Forårsgrøntsager, Der Skal Være Til Stede I Dine Salater
Dagene bliver længere og længere, og selvom det stadig er ret koldt udenfor, vil solen snart begynde at glæde os med sin varme omfavnelse. Det er tid til at vågne op fra din dvale og begynde at tage sig af din sunde menu, hvis du har forladt den i de kolde måneder.
Juster Dine Hormoner Og Tabe Sig Med Dette Regime
Man skal være forsigtig med, hvilken mad han indtager, for hvert eneste næringsstof, han leverer, påvirker kroppens generelle helbred. For eksempel får ønsket om at tabe sig en person til at gennemgå en streng diæt og en masse sport. Det viser sig imidlertid, at nogle fødevarer, selvom de er diæt, ændrer den hormonelle balance i menneskekroppen, så det ikke tillader ham at miste et gram.
