2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Madlavning i praktiske og pålidelige retter er en drøm for enhver husmor. Valget er meget stort, men nogle gange kan alle være forvirrede, hvilken skål der opfylder de moderne krav til sund kost.
Den første ting, du skal overveje, når du køber redskaber, er det tidspunkt, hvor de tjener os. Da der ikke købes pander eller gryder hver dag, skal vi vælge de mest egnede, der er lavet af de relevante materialer.
Køkkenredskaber i støbejern - de betragtes som de mest holdbare og derfor lidt dyrere. Støbejerns køkkengrej opvarmes langsommere, men bevarer også varmen i lang tid. Velegnet til forberedelse af opskrifter, der kræver længere tilberedningstid. Deres største ulempe er, at de ruster hurtigt og derfor skal tørres grundigt efter vask.
Kogegrej af aluminium - de er lette, egnede til langvarig brug og er ikke særlig dyre. Surretter bør ikke koges i dem. Produkterne bør ikke blandes med metalredskaber, da de bryder aluminiumets integritet.
Teflonovertrukne fade - opvarm hurtigt, brug en minimal mængde fedt, og tallerkener er svære at brænde. Næsten alle retter kan tilberedes i teflonretter - supper, grøntsager, kød, fisk. Teflon grillpander er gode til madlavning af kød og grøntsager næsten uden fedt. Maden tilberedt på denne måde er sund og velegnet til ernæring i kosten.
Teflonbeholdere skal bruges omhyggeligt for ikke at beskadige belægningen. Kun træ- og silikone redskaber anbefales til dette formål. Disse retter bør ikke opvarmes mere end 250 grader, og vask skal ske med en blød svamp.
Keramiske fade - også her har der ikke brug for meget fedt, og tallerkenerne sidder ikke fast. Maden bevarer sin naturlige aroma, og den keramiske belægning forsegler alle de nyttige egenskaber og vitaminer inde i skålen. Keramiske fade er nemme at rengøre, modstandsdygtige over for ridser og erosion. Varmen fordeles jævnt.
Glas - Disse køkkengrej lavet af brandsikkert glas er ideelle til madlavning. De absorberer varmen godt og køler ikke ned i lang tid. De interagerer ikke med mad og er nemme at vaske.
Emaljerede retter - de er ikke særlig velegnede. Emaljen bliver let beskadiget, hvis du forbrænder mad i en sådan beholder, læg den i blød og vask den derefter. Slibemidler og metalbørster kan beskadige belægningen. Og når en emaljeret skål har en beskadiget belægning, er det bedst ikke at bruge den mere, fordi du kan forgifte dig selv med metalforbindelser.
Kogegrej i rustfrit stål - de er et af de mest holdbare, pålidelige og flotte kogegrej. Kan bruges ved meget høje temperaturer, skålens materiale påvirker ikke madens smag. Alle slags retter tilberedes i disse retter.
Anbefalede:
Tips Til Valg Af Frituregryde
Det er vigtigt at vælge ethvert husholdningsapparat. Alle investerer et beløb i håbet om, at enheden imødekommer deres forventninger samt prisen. Vi er ofte stødt på billige varer, der ødelægges meget hurtigt. Det sker dog også, at et dyrt avanceret apparat går i stykker meget tidligere end forventet.
Tips Til Valg Af Blender
Valg af en blender er svært, fordi der er et ekstremt bredt udvalg af produkter på markedet. Før du træffer din beslutning, er det godt at overveje flere kriterier. Først og fremmest skal du vide, hvad du skal bruge blenderen til. Hvis du f.
Tips Til Valg Af Kedel
Hvis du elsker te, er det meget vigtigt at vide, hvordan du forbereder det korrekt, og hvilke retter du skal bruge. I dette tilfælde kedlen spiller en af hovedrollerne i brygning af en dejlig og aromatisk te. Det er ikke tilfældigt, at blandt kineserne, hvor te- og te-traditioner kommer fra, tekande eller kande kaldes teens far, og vandet, hvorfra te fremstilles, er mor til te.
Tips Til Rengøring Af Køkkenredskaber
Porcelæn og keramiske fade bør kun rengøres med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Det samme gælder emaljerede potter, for hvis de rengøres med et slibende middel, bliver emaljen mørkere over tid. Emaljerede retter rengøres godt med vand og bagepulver.
Tips Til Valg Af Spatler Til Kager
Spatelen er et af de vigtigste redskaber til madlavning. Det er af denne grund, at vi skal være yderst forsigtige med at vælge dette nyttige værktøj til vores køkken. Når det kommer til bagværk, spatler er et uvurderligt værktøj. Disse enheder med et bredt, fladt, fleksibelt hoved kan anvendes i et utal af forskellige situationer såsom blanding, spredning, løft og overførsel.
