2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En af de mest lækre og ømme desserter er ostekage. Forfader til ostekage blev ofte tilberedt i det antikke Grækenland. Denne dessert blev serveret til bryllupsgæster eller atleter efter en sejr.
Denne dessert var populær i det gamle Rom og senere i de europæiske kolonier. Ifølge en anden version stammer ostekagen fra Mellemøsten. Der blev den fremstillet af frisk mælk, som næsten blev til cottage cheese blandet med honning, revet citronskal og æggeblommer, alt sammen blandet og bagt.
For at bage en lækker ostekage har du brug for fedtfattig cottage cheese. Den nemmeste måde at lave ostekage på er færdige kiks. Du har brug for 600 gram hytteost, 200 gram bløde kiks, 80 gram smør, 5 æg, 180 gram sukker, 200 gram fløde, 50 gram stivelse, 2 spsk citronsaft, 1 tsk bagepulver.
Mens ovnen opvarmes til 150 grader, skal du forberede det nederste lag med ostekage. Kiksene males eller moses med en gaffel og blandes med det blødgjorte smør. Anbring i en smurt gryde og form bunden af ostekagen.
Bland derefter hytteosten med fløden, indtil den er glat. Pisk æggeblommer med sukker og citronsaft og tilsæt ostemassen. Stivelsen blandes med bagepulveret og sigtes gennem en sigte i den kogte blanding.
Pisk æggehviderne med en knivspids salt på sneen. Tilsæt den kogte blanding, omrør forsigtigt. Alt er spredt på cookie-arket. Bages i 90 minutter. Dette lange, men samtidig lave temperaturregime er nødvendigt for at undgå bobler på overfladen af ostekagen.
Når ovnen er slukket, fjernes ostekagen ikke. Han er nødt til at blive der i yderligere tyve minutter. I varmen når den gradvis afkøles, når den den krævede tæthed.
Du kan nemt lave en hurtig ostekage. For at forberede det har du brug for 600 gram hytteost, 200 gram bløde kiks, 80 gram smør, 200 gram creme fraiche, pisket med sukker, 1 spsk citronsaft.
Kiksene knuses, blandes med smør og spredes på bunden af en glas- eller porcelænsskål. Bland ostemassen med fløden, tilsæt citronsaften og pisk den glat.
Dæk med folie og afkøles i et par timer. Hvis du ikke kan lide tørre kiks marshmallows, kan du sprøjte marshmallows let med lidt flydende fløde eller frisk mælk.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Lad Os Lave Hjemmelavet Bacon
Ofte køber bacon kommer ud på bekostning af forbrugerne. På trods af de mange krav kan næsten ingen være sikre på mængderne af kød og vand, forbedringsmidler og konserveringsmidler tilsat i produktionen. Vi kan kun få en fuld garanti for kvaliteten af pølsen, hvis du har den forbered bacon alene.
Lad Os Lave Hjemmelavet Olivenolie
Produktionen af olivenolie begynder med oliven. De koges eller samles med specielle maskiner, men ikke manuelt. Således er de stadig bitre og ubehagelige at indtage. De transporteres i lærredsposer. Den største af dem vælges og marineres. Olivenolie er lavet med resten.
Lad Os Lave Hjemmelavet Ketchup
Børn og voksne kan ikke modstå at tilføje lækker ketchup til deres måltider og sandwich. Og hvis du forbereder det derhjemme, er det fri for konserveringsmidler og andre stoffer, der tilsættes i dets industrielle produktion. Det vil også have en anden smag, som alle vil kunne lide.
Lad Os Lave Hjemmelavet Pølse
Hjemmelavet pølse kan ikke sammenlignes i smag og aroma med det færdige, der sælges i butikkerne. Hvis du vil prøve smagen af ægte hjemmelavet pølse, skal du lave den selv derhjemme. Nødvendige produkter : 5 kg oksekød, en halv kilo svinekød, 100 gram salt, 2 teskefulde sort peber, en knivspids sukker, 1 tsk spidskommen, svinekødstarme.
