2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sukkerroer tilhører den søde græsfamilie sammen med blade. Der falder de sammen med andre greener som spinat, grønkål, hvid kvæde og andre vilde planter, alt sammen inkluderet i de mørkegrønne bladgrøntsager.
Fordi den vokser hurtigt og klarer sig godt ved lave temperaturer, begyndte roedyrkning allerede i 2000 år siden, først i Middelhavsområdet. Babylonierne dyrkede det i VIII århundrede, og i Kina omkring 850 år efter den nye æra er det allerede en kendt kultur.
Knolden er, hvad der er af stor interesse fra et kulinarisk synspunkt, selvom romerne først kun brugte bladene til mad og efterlod frugten til medicinske formål. I dag forbruges bladene også, hovedsagelig til salater og tilbehør. De laver også en god vegetabilsk bouillon. Det er bedst at forbruge inden for 2-3 dage efter opbevaring i køleskabet.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved roeblade?
Fra dem kan kroppen få mange nyttige næringsstoffer. Protein og fiber opnås i store mængder fra rødbedsalat eller suppe, men også fosfor og zink. Antioxidanter er på lager i disse blade såvel som vitaminer - B6, A, C, K. Sporelementer - magnesium, kalium, kobber, mangan, beta-caroten. Den gode nyhed er, at fedt er lavt, ligesom dårligt kolesterol. Bladene har en højere næringsværdi end knoldene, og jernet i dem har fremragende værdier. Den grønne del af grøntsagerne har fordele for hele organismen, og sammen tilbyder de fremragende retter til bordet.
Hvad skal man bruge roeblade?
Grønne roeblade kan bruges i madlavning forarbejdet eller frisk på en salat. En anden måde at udvinde næringsstoffer fra dem er ved at presse saften.
Kulinariske ideer med roeblade
Den standard grønne salat kan varieres ved at makulere roebladene uden venerne, drys med olivenolie og citronsaft og tilsætte valnødder, ost eller kogt kylling efter smag.
Rødbedsuppe tilberedes efter samme opskrift som brændenældesuppe eller spinatsuppe.
Stewed rødbeder eller dampede spinatblade, finhakket, drysset med olivenolie og sojasovs kan spredes på et stykke som en vegetarisk morgenmad.
Roeblade er en fremragende tandem med æg. Du kan lave en æggekage med grønne bladgrøntsager eller en quiche med roeblade til middag.
Igen stuet, de mørkegrønne blade er en smuk farvet fyldning i lasagne og kan også serveres med fisk og skaldyr.
Den grønne ryste fra roeblade med udvalgte frugter og vand bringer friskhed om sommeren.
Korrekt udvalgte fødevarer er også en fremragende medicin, og det er deres store betydning.
Anbefalede:
Hvad Skal Man Bruge Bananskræl Til?
Banan er en af de foretrukne frugter, som vi ofte spiser på arbejde, til morgenmad mens vi er på farten eller bare mens vi slapper af derhjemme. Det holder kroppen fuld i lang tid og foretrækkes af de små. Bananer er til stede i næsten ethvert hjem.
Hvad Skal Man Bruge Kokosolie Til?
Kokosolie er ofte blevet omtvistet som egnet til kulinarisk brug, men som ingrediens i kosmetik er der ingen tvist, det er en uundværlig hjælper i pleje af hud, hår og sundheden for organer og systemer. Hvad det gør kokosolie En fremragende kosmetisk ingrediens er dens kemiske formel.
Hvad Skal Man Bruge Grøn Te
Grøn te brugt i tusinder af år. Det er lækkert og har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele ved brugen. Men grøn te har andre anvendelser - fra rengøring af tæpper til reduktion af hævelse i fødderne - mere i følgende linjer: 1.
Fersken Nødder - Hvad Man Skal Bruge Dem Til
Blandt frugttræer er fersken en af de mest elskede af både gartnere og mennesker. Gartnere elsker det, fordi træet kan tilpasses, bærer frugt meget hurtigt, er let at transplantere og vokse på solrige og varme steder, og folk elsker smagen af den duftende og søde frugt, som kan indtages både frisk og forarbejdet.
Hvordan Laver Man En Kurv Med Melon, Og Hvad Skal Jeg Bruge Den Til?
Meloner er en af de mest saftige frugter og er velegnede til tilberedning af en bred vifte af salater, desserter, frugtdrikke og endda supper og hovedretter. Meloner kan også bruges til at lave mange bid, der skal serveres til børnefester eller som forretter ved festlige lejligheder.
