2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forretten om vinteren betragtes som en af de vigtigste komponenter i bordet. Det vigtigste er, at det ikke er meget tungt eller helt lokalt, fordi der ikke er plads tilbage til hovedretten. De mest forbrugte appetitvækkere i bulgarske hjem er finhakket pølser. Men her er nogle ideer til et par mere interessante og konceptuelt forberedte vinter appetitvækkere:
Porresalat
Nødvendige produkter:
2-3 stilke purre, 3-4 hårdkogte æg, 1 lille æske creme fraiche, 2-3 ristede peberfrugter, persille efter smag, salt.
Fremstillingsmetode:
Hak purren fint. Æggene sættes finhakket inde, blandet med fløde, salt og persille.
Catino forretter
Nødvendige produkter:
500 g svinekød, 150 g svampe, 70 ml. olie, 60 g gamle løg, 30 ml. citronsaft
Fremstillingsmetode:
Skær kødet i små stykker som en kebab. Stew det i olie med lidt vand, indtil det er blødt. Tilsæt løg og finhakket svampe. Tilsæt mere vand og salt. Steg skålen over svag varme, indtil kød og grøntsager forbliver fede. Stænk til sidst med citronsaft, peber og salt efter smag, og server derefter.
Blandet vinter forretter
En halv pakke pastaspiraler, skinke skåret i små stykker, syltede agurker, også skåret i små stykker, 1 æske lille majs, lidt mayonnaise (pr. Øje), 1 tsk. sennep og krydderier til salat helst.
Frisk blomkålsalat
Nødvendige produkter:
blomkål, 1 kop yoghurt, 2-3 fed hvidløg
Fremstillingsmetode:
Blomkål skæres i små roser. Hvidløg presses ned i yoghurten og salt tilsættes (måske lidt olie eller olivenolie). Hæld mælken over blomkålen, og salaten er klar.
Forretter med pølser
Nødvendige produkter:
7-8 mellemstore dåse eller hjemmelavede syltede agurker, 3 røget pølser, 1 løg (eller 2-3 kvist frisk løg), 3-4 kvist persille, salt, eddike, olie
Fremstillingsmetode:
Pickles og pølser skæres i cirkler, ca. 5-6 mm tykke. Løg og persille er finhakket. Produkterne fremstillet på denne måde hældes i en dyb gennemsigtig glasbeholder. Salaten er toppet med en dressing tilberedt af krydderierne. Omrør og lad stå et stykke tid i køleskabet.
Uanset hvad forretten er, er det vigtigt at indtages med den tilladte dosis alkohol til sæsonen såvel som i selskab med kære.
Nyd dit måltid!
Anbefalede:
Dette års Vinter Kommer Salt Ud
Ifølge en gammel folkeskik forbereder de fleste bulgarere sig om sommeren vinter . De af vores folk, der har formået at producere deres egne frugter og grøntsager, bruger hjemmelavede produkter til dåse mad, men resten er nødt til at købe råvarer.
Vinter Diæt Salater
Vinter er den tid på året, hvor det er nemmest at tage på i vægt. Det kolde vejr udenfor får os til at blive længere hjemme, varme, og som om umærkeligt angriber vi køleskabet oftere og oftere for at lede efter noget at spise. Frelsen er at forberede salater, der både mætter os og ikke skader vores talje.
Traditionelle Tyrkiske Appetitvækkere
Vores sydøstlige nabo Tyrkiet er stolt af sine rige traditioner med appetitvækkere. Det er typisk at fejre den store helligdag i Tyrkiet at dele bordet i selskab med venner og familie både hjemme og på restauranter - faktisk er disse traditioner velkendte for os, da de for længst er blevet almindelige på Balkan.
Traditionelle Libanesiske Appetitvækkere
De kulinariske traditioner i cedertræet, Libanon, er populære over hele verden. Befolkningen i landet passer ind i Middelhavets tradition og får mest ud af at spise. Det er kendetegnet ved lange frokoster og middage efterfulgt af salater, forretter, hovedretter og obligatoriske desserter.
Vinter Appetitvækkere For Brandy
Brandy er også fuld af helbredet, brandy er også fuld af medicin, når du er syg. De gamle musvåge siger, at brandy er til "Gud tilgiv" den afdøde og "velkommen" gæsten. I forskellige dele af Bulgarien blandes den traditionelle drink med forskellige fødevarer.
