2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sorrel og dock er fyldt med vitaminer, så de bruges til at forberede lækre og sunde måltider.
Med sorrel kan du tilberede en lækker sund suppe. Nødvendige produkter: 500 gram kylling, 2 liter vand, 1 løg, 2 gulerødder, 1 laurbærblad, 4 korn af peber, salt efter smag, 3 kartofler, 200 gram sorrel, 3 hårdkogte æg, salt og malet sort peber til smag, 30 ml olie, 100 ml flydende fløde.
Fremstillingsmetode: Forbered bouillon ved at koge kyllingen i 2 liter vand sammen med en halv løg, en gulerod, laurbærblad og sorte peberkorn.
Fjern løg og gulerod fra bouillon, fjern kyllingen og hak fint. Bouillon filtreres.
Sorrel vaskes, skæres i store stykker, kartoflerne skrælles og skæres i terninger. Den anden halvdel af løg og gulerod er finhakket.
Steg løg og gulerødder i olie indtil de er bløde. Kog bouillon, tilsæt kartoflerne og kog i 20 minutter. Tilsæt gulerødder og løg og kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt sorrel og kog i yderligere 4 minutter.
Tilsæt kyllingen, tilsæt salt og peber efter smag, og fjern suppen fra varmen. Efter 15 minutter serveres der, tilsættes skåret hårdkogt æg og fløde til hver plade.
Dock mousse er en sofistikeret og nyttig forretter.
Nødvendige produkter: 20 gram gelatine, 4 radiser, 2 spsk sukker, en halv spiseskefuld salt, 2 bundter dok, 250 ml creme fraiche.
Fremstillingsmetode: Docken vaskes og skæres. Kog i 2 minutter i saltet vand, dræn og sil. Gelatinen gennemblødes i koldt kogt vand. Hæld 50 ml koldt vand i en gryde, tilsæt sukker og en knivspids salt.
Kog indtil sukkeret opløses. Fjern fra varmen, og tilsæt den gennemblødte gelatine til den varme sirup, og rør, indtil den er opløst.
Tilsæt docken puré og rør. Cremen piskes. Skålen med puréen placeres på et vandbad, og lidt af cremen tilsættes under omrøring. Tilsæt det hele, fjern det fra varmen.
Radiserne skæres i tynde cirkler. I bunden af mousse forme er arrangeret flere cirkler af radise. Moussen hældes i forme, dækkes med folie og efterlades i 3 timer i køleskabet. Serveres tændt på en tallerken.
Anbefalede:
Sunde Opskrifter Med Spinat
Spinat indeholder værdifulde stoffer, der er meget gode for helbredet. Derfor bruges spinat ofte i sunde opskrifter. Spinatsalat, jordbær og mozzarella er udsøgt, lækker og sund. Nødvendige produkter : 1 mozzarella, 6 bær, 200 gram spinat, 200 gram arugula, balsamico, sojasovs, olivenolie, salt efter smag.
Sunde Opskrifter Med Kartofler
Kartofler kan bruges til at tilberede lækre og sunde retter, der kan spises alene eller som tilbehør til kød eller fisk. Kartofler med svampe i folie er de nemme at tilberede og er meget velsmagende. Nødvendige produkter: 500 gram kartofler, 200 gram svampe, 1 løg, en halv bund dild, en halv persille persille, salt og peber efter smag.
Tips Til Konserves Spinat, Dock Og Sorrel
Med forårets begyndelse kommer alle slags lækre grønne grøntsager på markedet, som vi har ventet på hele vinteren, og som vores krop har brug for meget. Jo varmere vejret, jo flere friske produkter kan vi finde på markederne. Det er ønskeligt, når de er tilgængelige i frisk form, at bruge dem, og resten af året kan vi bevare næsten alle typer grøntsager.
Forår Opskrifter Med Dock
Med en dock kan du tilberede friske retter fulde af vitaminer. Det er sådan en skål dock puré . Nødvendige produkter: 1 kg dock, 5 spsk smør, 3 spsk mel, et glas og en halv mælk, 2 hårdkogte æg, 4 rå æg, 4 skiver brød, salt og peber efter smag.
Grøn Diæt Med Dock, Sorrel Og Brændenælde
Forår og sommer er de to mest acceptable sæsoner for aflæsning af kroppen. Uanset om det er en streng diæt eller bare en aflæsningsdag med frugt og grøntsager, når vejret er varmt, sker der meget lettere. Vi kan ikke undlade at bemærke, at i løbet af denne tid, og træning er lettere - du kan gå, lave udendørs øvelser, løbe i parken, cykle osv.
