2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi vil ikke overbevise dig om fordelen ved ja kog med friske urterfordi der er blevet sagt meget om dette spørgsmål.
Inden vi viser dig, hvordan du laver mad med dem, er det sandsynligvis værd at nævne, at det vil være meget mere rentabelt for dig at dyrke dine yndlingsurter i potter derhjemme end at løbe til butikken hver gang for at få dem.
Urter og krydderier såsom oregano, persille, basilikum, timian osv. let dyrkes i kasser eller potter derhjemme, især hvis du har en vinterhave.
Og her er vores tip til madlavning med friske urter:
Friske urter skal altid vaskes meget godt. Det kan tage lidt længere tid, hvis vi sammenligner dem med de tørrede, der kommer klar til brug til os, men der er ikke noget mere duftende end friske urter og krydderier.
Vask af friske urter gøres bedst ved at bruge en centrifuge til at vaske bladgrøntsager. Det er ikke dyrt (ca. BGN 10), er let at bruge og fjerner overskydende vand fra friske urter.
I modsætning til tørrede urter, som for det meste sættes i "varmen" ved varmebehandling af forskellige retter, tilsættes friske urter i slutningen for at føle deres aroma stærkere. Et typisk eksempel er kyllingesuppe drysset med frisk persille.
Men dette gælder også for alle andre retter. For eksempel, hvis du laver spaghetti og vil føle en stærk aroma af basilikum, skal du tilføje lidt tørret basilikum til din sauce i begyndelsen af madlavningen, og når du er klar til at slukke for den, drys den med frisk basilikum.
Hvis du vil tilberede en given fad kun med friske urteruden at bruge tørt, skal du huske på, at mængden af friske urter er ca. 1,5 gange mere end hvad du ville bruge, hvis de blev tørret.
Nogle urter har en stærkere stilk, og for at fjerne kronblade fra dem skal du rive dem hen over stilken og ikke rive dem fra hinanden. Et eksempel på den første mulighed er oregano og for den anden - basilikum.
Smid ikke stilkene af urter, for de fleste af dem er også duftende, og du kan føje dem til din skål. Lige efter det er kogt, skal du fjerne dem, før du serverer det på bordet. Du vil ikke have nogen til at kvæle en kvist.
Anbefalede:
Hvordan Holder Jeg Friske Tomater Friske Længere?
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan.
Tips Til Madlavning Til Baby
Du har et barn, og du vil at tilberede babymad selv ? Så er denne artikel kun til dig. Vi vil kort introducere dig til nogle grundlæggende regler og madlavningstips til baby . Inden du starter, skal du vaske dine hænder grundigt med varmt sæbevand og tørre dem af med en ren klud.
Tips Til Madlavning Med Sesamolie
Der findes forskellige typer olie på markedet, vi kan vælge mellem solsikke, jordnødde, sesam, majs og mange andre. Find ud af blandt dem, hvad der er egnet til madlavning, og ved hvilken maksimal temperatur der ofte er vanskelig for forbrugerne.
Hvordan Opbevares Friske Urter Længere?
Friske urter er et af de vanskelige produkter at købe, da det standardbeløb, de sælger, næsten altid er meget større, end der er brug for til en opskrift. Således forkæler nogle af dem næsten altid. Og dette er selvfølgelig yderst ubehageligt.
Tips Til Madlavning Med En Trykkoger
Det er en velkendt kendsgerning, at trykkogeren sparer meget tid til kulinarisk forarbejdning af produkterne. Med det fremstilles kød som oksekød, fårekød, oksekød og alle former for vildt ekstremt hurtigt. Af denne grund er madlavning i sig selv meget mere økonomisk.
