2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan. De indeholder også store mængder vitamin E, thiamin, niacin, vitamin B6, folsyre, magnesium, fosfor og kobber.
Alt dette er mere end godt, men sandheden er, at tomater er mest nyttige, når de er friske. Selvom tomatpasta og konserves har deres fordele, er det bedst at spise dem, når de er friske. At holde disse grøntsager friske er dog ikke en let opgave.
I dag kan vi købe tomater fra butikken hver dag, vi ønsker, men vi er stadig nødt til at komme overens med deres plastiske smag. Det er bedst at opbevare rigtig velsmagende tomater, der er spiselige i længere tid.
Først og fremmest skal du vide, at et køleskab til hjemmet ikke hjælper dig til dette formål. Opbevaring af dem i den stopper modningsprocesserne og forværrer deres aroma og kvalitet. Hvis du planlægger at forbruge dem inden for to eller tre dage, er det bedst at opbevare dem i en papirpose. Læg en banan eller et æble i dem, og lad ethylengassen gøre sit job.
Tomater skal efterlades på et ventileret sted til længere opbevaring. Det er vigtigt at vide, at de holder længere, hvis de rives af en del af stilken. Den skal stå op. Placer dem i en papirpose for at opnå optimale resultater.
Et andet trick er, hvis du selv dyrker tomater, at plukke de sidste, før de er modne.
Saml dem mindst en eller to inches fra stammen. Anbring dem på papir på altanen, men ikke direkte i sollyset. Der modnes de gradvist, og du vil kunne spise modne og lækre tomater i flere uger. Tomater, der opbevares på denne måde, kan ikke lide kulden, så hvis det bliver koldt udenfor, skal du lægge dem væk.
Hvis det er muligt, skal tomater kun berøres af stilke og ikke røre hinanden. I køleskabet kan opbevares anbragt i en mørk kasse dækket med gennemsigtig cellofan, færdiglavet med flere ventilationsåbninger.
Anbefalede:
Regler For Madlavning Af Kikærter, Og Hvordan Man Holder Det Længere
Vil du at lave mad med kikærter , men du er ikke sikker på, hvordan og hvor længe du skal tilberede det? Før enhver forarbejdning rengøres kikærterne ved at fjerne alle misfarvede korn og andre rester. Teknisk set kan du koge kikærter uden at lægge dem i blød, men det kan tage op til 4 timer i gryden.
Sådan Opbevares Pasta, Så Den Holder Længere
Sådan skal du ordentligt opbevar pasta derhjemme ? Bogstaveligt talt elsker alle fra tid til anden at tilberede en lækker pasta til middag. Da pasta har en neutral smag, kan de være en vidunderlig sideskål til enhver form for kød, fisk, fisk og skaldyr og endda grøntsager.
Den Nyligt Opfundne Spray Holder Maden Frisk Længere
Et team af forskere har skabt en nanoantimikrobiel spray, der holder maden frisk i længere tid. Sprayen indeholder plantepolyfenoler, som har fordele for menneskers sundhed. Det tager kun få sekunder for nanopartiklerne i sprayen at danne en tyk belægning på fødevareproduktet, hvilket forhindrer det i at nedbrydes.
Hvordan Opbevares Friske Urter Længere?
Friske urter er et af de vanskelige produkter at købe, da det standardbeløb, de sælger, næsten altid er meget større, end der er brug for til en opskrift. Således forkæler nogle af dem næsten altid. Og dette er selvfølgelig yderst ubehageligt.
Hvordan Kan Grøntsager I Køleskabet Forblive Friske Længere?
Hverdagen i dag er for travl og normalt foretages køb af dagligvarebutikker i store kædebutikker i hele ugen. Denne praksis sætter problemet med opbevaring, især for de mere sarte af dem - frugt og grøntsager, på dagsordenen. Sådan opbevares grøntsager i køleskabet ?
