2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det nye skoleår er en kendsgerning. Næsten 70.000 bulgarske børn krydser tærsklen til skoler i Bulgarien for første gang i deres liv. Men skole er ikke et sted, hvor kun viden og erfaring akkumuleres.
De fleste af skolens kandidater stoler på skolekøkkener og stole til deres varme frokost. I den henseende meddelte det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA), at intensiverede inspektioner i skolerne er begyndt.
BFSA-inspektører vil grundigt inspicere køkkenenhederne i børnehaver og børnehaver, mødres børns køkkener samt skolestole og buffeter i hele landet.
Eksperterne vil inspicere den leverede og tilberedte mad, de opbevarede frugter, grøntsager og drikkevarer. Ledsagedokumenter, kvalitet, udløbsdatoer, korrekt mærkning samt nøje overholdelse af reglerne og holdbarhed overvåges.
Der lægges særlig vægt på personalet - især om køkkenarbejdere overholder kravene til at bære specielt arbejdstøj, sko og glattejern. BFSA-inspektører minder om, at det ikke er tilladt at bære smykker på arbejdstøj.
Alle arbejdere i køkkener og kantiner skal have certificerede sundhedsoptegnelser, der behørigt registrerer negative resultater fra test for Shigella, Salmonella, Escherichia coli og tyfusbærere.
Alle opdagede uoverensstemmelser vil blive straffet i henhold til den nuværende bulgarske lovgivning. Kampagnen for masseinspektioner starter i dag og varer indtil den 18. oktober, hvor dataene fra inspektionerne offentliggøres.
Efter denne dato vil kontrollen af lokaliteterne fortsat udføres regelmæssigt i henhold til den eksisterende ordning og pålagte praksis, forklarede det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed.
Anbefalede:
Masseinspektioner Af Fiskemarkeder Er Begyndt
Masseinspektioner af hele fiskeopdrætskæden i landet startede i denne uge på grund af St. Nicholas Day, når fisk traditionelt er tilberedt. Forvaltningsorganet for fiskeri og akvakultur (NAFA) har iværksat inspektioner af reservoirer, opdræt, markeder og butikker, der sælger fisk og fiskeprodukter.
Masseinspektioner Af Frisk Frugt Og Grøntsager På Markederne
Inspektører fra det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed ( BFSA ) begynder masseinspektioner af hjemmemarkeder, børser, markeder, lagre og detailkæder, hvor der tilbydes frisk frugt og grøntsager, ifølge agenturets pressecenter. Ifølge den administrerende direktør for BFSA Damyan Iliev sigter inspektionerne mod at fastslå varernes overensstemmelse med den nuværende lovgivning.
