2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gamle legender siger, at efter at Napoleon Bonaparte havde taget magten, kom svære tider for hovmændene. Han værdsatte ikke særlig kulinariske mesters indsats og slugte den mad, der blev serveret til ham, uden selv at afbryde samtalen.
Han havde dog en yndlingsret, der altid løftede humøret - en pandekage med en kotelet.
En dag, mens Napoleon forberedte drømmeskålen til ham, kom han ved et uheld ind i køkkenet. Derefter besluttede han at bevise, at han også er større på dette område. Derfor tog han gryden fra kokkens hænder og satte i gang med tillid fra en general.
Selv om han ikke indrømmede noget i sit liv var umuligt, faldt det ikke i gryden, men på gulvet, i det øjeblik han vendte pandekagen om. Så blev det klart for hofferne, at man ikke kunne herske over alt i denne verden.
Gotvach.bg ønsker dig mere succes med at forberede følgende opskrift, inspireret af Napoleons smagspræferencer.
Nødvendige produkter til 4 portioner: 4 æg, 200 g mel, 500 ml mælk, ca. 80-100 smør eller olie, lidt salt.
Bland melet og saltet med æg og mælk, indtil der opnås en tyk blanding. Fedtet er opdelt i 4 dele. Spred en del af den varme gryde og hæld en skov ¼ af blandingen. Så snart pandekagen hærder, og dens underside bliver brun, skilles den omhyggeligt fra gryden og vendes. Den anden side steges også indtil den er gyldenbrun.
Skub pandekagen ind i en tallerken og hold den varm. Forbered de andre 3 pandekager på samme måde.
Når de serveres som dessert, kan de fyldes med marmelade, sirup eller frugt.
Når det serveres som hovedret, serveres stegte svampe og terninger skinke, asparges og grøntsager sammen med pandekagen.
De er meget velegnede med spinatpåfyldning som garnering til stegt koteletter.
Opskriften foreslås i bogen "I kulinarisk kunst".
For læsernes bekvemmelighed er opskriften på pandekager med kotelet blevet føjet til opskriftssektionen på webstedet.
Anbefalede:
Gordon Ramsey's Hemmeligheder For Den Perfekte Pandekage
Er der noget bedre end den fantastiske aroma af en lørdagspandekage? Uanset om du foretrækker dem med sød eller salt fyldning, vil dette helt sikkert være den første ting, der ender på bordet - især hvis du har børn derhjemme. Hvis du tror det - denne artikel er lige noget for dig.
I Frankrig Fremsætter De Et ønske Med En Pandekage
I Frankrig har der længe været en tradition for at vende en pandekage i gryden for at give et ønske. Hvis en person holder pandens håndtag med den ene hånd og en mønt med den anden, vil ønsket blive opfyldt. Den største pandekage i verden var femten meter i diameter, næsten tre centimeter tyk og vejede tre tons.
Fuld Medames - Faraoernes Yndlingsret
Fra oldtiden i Egypten og i nogle andre arabiske lande til morgenmad foretrækker at spise noget fast og fyldende, og dette er den nationale ret Full Medames. Den er tilberedt af flere typer bælgfrugter, kogt over svag varme og krydret med hvidløg, citronsaft og olivenolie, ofte garneret med kogte æg, tomatsauce og løg.
Se Hvad Lionel Messis Yndlingsret Er
Mange fodboldfans vil undre sig over, hvad Lionel Messi, der er en af de mest berømte fodboldspillere, kan lide at spise. Argentineren, der spiller for den spanske klub Barça, er også den dyreste spiller på holdet. Han er en fem gange Ballon d'Or-vinder og er blandt de 10 spillere, der kæmper om UEFA-prisen for året 2015/2016.
Royal Pandekage Kage
Pandekagekagen er ikke kun en kage, men en salt eller sød fristelse af pandekager, der skifter med en række lækre fyld. Det er godt at lave pandekager med gær for at gøre kagen tykkere og rigere. Til dette har du brug for fem hundrede gram sigtet mel, et æg, to teskefulde mælk, halvtreds gram smør eller margarine, tyve gram frisk eller tør gær, en spiseskefuld sukker og en halv teskefuld salt.
