2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
R-vitamin går ind i gruppen af vandopløselige vitaminer. Hundredvis af forskellige bioflavonoider udgør det vandopløselige vitamin P. Synonymer til vitamin P er bioflavonoiderne - rutin, epicatechin, ceptrin, citrin, flavone, hesperidin.
R-vitamin blev opdaget af en gruppe ungarske forskere, der beviste, at saften af peberfrugter eller citroner har en indvirkning på permeabiliteten af blodkar.
Den vigtigste funktion af dette vitamin er at reducere kapillærernes permeabilitet, deraf navnet (Permeabilitet - permeabilitet) og øge elasticiteten af vaskulære vægge. Bioflavonoider virker ved at styrke kapillærvæggene og regulere deres permeabilitet.
Flavonoider er de stoffer, der giver frugten sin gule eller orange farve. De fleste ernæringseksperter mener, at der bør tages mindst 100 mg for hver 500 mg C-vitamin. bioflavonoider. De beskytter vitamin C mod ødelæggelse ved oxidation og forbedrer dermed dets virkning. Kroppen kan ikke syntetisere vitaminer fra denne gruppe alene.
Fordele ved vitamin R
R-vitamin er forbundet med C-vitamin og er nødvendig for dets fulde absorption. Det har en kapillærforstærkende virkning, har en gavnlig virkning på forbrændinger og strålingssygdom, stimulerer dannelsen af reticulocytter, forbedrer respirationsvæv. Det har meget gode effekter på sportsskader, da det har en smertestillende virkning.
Det er bevist det R-vitamin har den unikke egenskab at ændre kroppens respons mod forskellige typer vira, allergener og kræftfremkaldende stoffer. Som en antioxidant beskytter den kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler.
Det har antiallergiske, antivirale og kræfteffekter. Det har en rolle i forebyggelsen af kræft og hjerte-kar-sygdomme. Menopausale kvinder kan finde effektiv lindring fra hedeture ved at øge deres daglige indtag af R-vitamin sammen med vitamin D.
Enhver, der har en tendens til let blå mærker, kan øge C-vitamin og P-vitamin i deres daglige kost. Det samme gælder for mennesker, hvis tandkød bløder, når de børster tænder.
Kilder til vitamin R
De bedste kilder er frugt og grøntsager i gul, orange og rød og generelt citrus - mango, abrikoser, appelsiner, grapefrugter og andre citrusfrugter. P-vitamin findes også i hyben, citroner, kirsebær, ribs, svesker, druer. Af de grøntsager, der er rig på vitamin P, er gulerødder, tomater, peberfrugter, broccoli, løg og persille.
En god kilde til dette vitamin er også grøn te, rødvin og mørk chokolade (med over 70% kakaoindhold). Og mere: rød peber, solbær, kirsebær, boghvede, mandler.
R-vitaminmangel
I fraværet af R-vitamin C-vitamin absorberes dårligt af kroppen, udvikler svaghed, træthed. Der er lignende effekter som med C-vitamin - blødende tandkød, muskelsmerter, revner i mundkanterne og mere. Der er smerter i ekstremiteterne, der er fare for forskellige blødninger, især interne. Små blødninger observeres på huden i foldområdet.
Skibets skrøbelighed øges, hvilket fører til dannelse af blå mærker og hævelse. Mangel på R-vitamin spiller en rolle i sygdomstilstande, hvor kapillærerne har øget permeabilitet for proteinstoffer, såsom hepatitis, nefritis, pleurisy, gastritis og andre. Fiender af vitamin P er vand, varmebehandling, lys, ilt, cigaretrøg.
P-vitamin overdosis
En overdosis af bioflavonoider er usandsynlig, men det kan føre til diarré. Selvom vi spiser frugt og grøntsager regelmæssigt giver os nok doser vitamin P, hvis dens mangel bemærkes, manifesterer det sig ofte i det hurtigere og lettere udseende af blå mærker.
