2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I det fjerne Japan forbruges karry traditionelt 125 gange om året, ofte kombineret med ris eller syltede grøntsager.
I vest - bare det modsatte. I det britiske køkken er karry en kødsauce, der består af ingefær og hvidløg.
I henhold til farven er der tre typer karry - grøn, gul og rød. Karrygrøn skylder koriander, rød til rød peberfrugt og gul til gurkemeje.
Karry er en blanding af 7 eller flere forskellige krydderier, hvor det mest anvendte er spidskommen, kanel, sort peber, gurkemeje og andre.
Der er tilfælde, hvor honning eller æbler tilsættes for sødme. Dette krydderi passer godt til kødretter - oksekød, svinekød eller oksekød.
Curry bruges som en hovedingrediens i en skål kaldet "massman", som er almindelig i muslimske nationer. Skålen indeholder normalt kokosmælk, ristede jordnødder eller cashewnødder, kartofler, laurbærblade, kardemomme bælg, kanel, anis, palmsukker, fiskesauce, chili og tamarind sauce.
Serveres med syltet ingefær eller "achat" (et specifikt thailandsk krydderi). Det kan kombineres med agurker og peberfrugter gennemblødt i eddike og sukker.
En anden sort er "panang" - en type thailandsk karry, som normalt er blødere end andre thailandske krydderier af denne type.
Fadet inkluderer traditionelt tørret chili peber, citrongræs, korianderrod, spidskommen, hvidløg, rejer og salt og undertiden jordnøddesmør.
En populær "panang" karryret er "beef panang", som er en skål med oksekød i karrysauce. For vegetarer kan oksekød erstattes med tofu, der er lavet af soja.
Det menes, at indtagelse af karry fører til produktion af et stort antal endorfiner, som også kaldes "lykkehormonet". Så tag karry med i dine måltider regelmæssigt - det kan sandsynligvis hjælpe dig med at smile oftere.
Anbefalede:
Ris - Forskellige Typer, Forskellige Forberedelser
Hvid eller brun, fuldkorn, blancheret med korte eller lange korn … Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mere og mere - fra Asien, fra Afrika, fra Europa og en, der dyrkes i vores lande. Ris findes i så mange variationer og sorter, at det næppe er tid for en person at liste, læse og huske dem.
Hvad Er De Forskellige Typer Peber
Peber er et traditionelt krydderi, der bruges af næsten enhver husmor. Valget kommer ofte ned på sort eller rød peber, selvom der er mange forskellige typer. Her er de mest populære blandt dem. Grøn peber Grøn peber er i det væsentlige et umoden korn, som oftest bruges i salt og sur saltlage.
Fordele Ved Forskellige Typer Te
Nogle foretrækker det om morgenen, andre drikker det flere gange om dagen, og stadig andre bruger det som et beroligende sengetidsritual. I årtusinder te er en af de mest populære drinks i verden. Udover at være lækker, tonisk eller beroligende har drikken mange sundhedsmæssige fordele - for eksempel hjælper den med at bekæmpe overvægt, reducerer kolesterolniveauer og risikoen for hjertesygdomme, diabetes og kræft.
Her Er Hvor Længe De Forskellige Typer Alkohol Nedbrydes
Hvor lang tid det tager for alkohol at nedbrydes i vores blod afhænger af mange faktorer. Det er vigtigt, om du for nylig har spist, og hvad du har spist. Hvis du kun spiste en salat eller frugt, vil alkohol fange dig meget hurtigere, end hvis du spiste en salat, hovedsagelig dessert.
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.
