2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I Europa har søde vine været blandt symbolerne for glæde, ekstravagance, fest og stilfuld luksus i århundreder. Alligevel er der næppe en mere undervurderet type vin end dem i Bulgarien.
Franske Sauternes, spanske sherries, Malaga og Madeira, portugisisk port og østrigsk, tysk eller canadisk isvin - verdens palet af hedvine er rig på sorter, hvoraf mange har bemærkelsesværdige kvaliteter.
Lidt kendt, og for mange - ukendte, adskiller disse vine sig i næsten alt fra de tørre. De hvide er oftest intenst farvede i det gulbrune område, og de røde - fra rubin gennem granat, udvikler sig til en næsten brun-gul klar farve. Hvis den ældes længe nok, kan det være svært at skelne hvid fra rød likørvin.
Hvis det kombineres med mad, ofte i slutningen af middagen, skal vinen som regel være sødere end desserten. Meget godt modnet, selv let tørrede kødfulde frugter er egnede. Bagte sprøde kager eller kiks med mandler anbefales ofte som en god kombination.
Madeira er navnet på en portugisisk ø i Atlanterhavet, som også gav sit navn til den derfra. hedvin. Afhængigt af sorten fermenteres enten druemasse eller kun mosten. Afhængigt af den anvendte druesort findes der forskellige typer Madeira.
Blandys er unikke, fordi de er den eneste familie af alle de oprindelige grundlæggere af Madeira vinhandel, der ejer og driver deres eget originale vinfirma: næsten 2 århundreder med fremragende vinproduktion.
Malaga er en type hedvin og har en lang historie. Denne vin blev foretrukket af de antikke grækere og romere, der holdt den i amforaer udsat for solen på terrasser og lofter. Spansk Malaga er en type blandet vin.
Den er lavet af flere vine, der er blandet i bestemte proportioner. Som et resultat af denne proces opnås en vin med en bestemt karakter. I løbet af lagringsperioden får vinen en let brændt harpiksagtig smag, beriget med nuancer af svesker og kaffe.
Fans af hedvine der er ingen måde Porto eller Sherry ikke har haft en slurk mindst en gang. Havn er altid en blanding.
De vigtigste røde sorter til produktionen er Tinta Rorish - den spanske sort Tempranillo og Turiga Nacional - den højeste kvalitetssort fra Douro-dalen. Sherry er heller ikke en vintage vin, men sælges og er kendt på markedet af sit brand.
Anbefalede:
De Mest Populære Sorter Af æbler
“Et æble om dagen holder lægen væk fra mig!” Hvis du ikke har hørt dette maksimale, er det tid til at rette den fejl ved at begynde at spise æbler oftere. Der er mange og forskellige ting i Bulgarien sorter af æbler , som er smagere og mere nyttigt end hvilken.
De Mest Populære Sorter Af Blommer
Vi husker alle med glæde vores barndom, da vi klatrede i træer og spiste frugt direkte fra træet - æbler, pærer, kirsebær og selvfølgelig - blommer . Kan du huske dine yndlingsblommer? Lad os se, hvem de er de mest populære sorter . Blå blomme Prune (Prunus domestica) har en rig smag, højt sukkerindhold og en specifik ovoid form.
De Mest Populære Sorter Af Hvidvin
Oftest har du hørt ordene tør, sød, lys, frugtagtig eller forfriskende for at beskrive hvidvin. Det kan være en god idé at udfylde din samling med Hvide vine eller du er en rookie i vinens verden. Bliv fortrolig med den liste, vi har udarbejdet til dig, og du vil lære, hvilke de er de mest populære sorter af hvidvin i verden.
Karakteristika For De Mest Populære Druesorter
Det store udvalg af druesorter indebærer rigdom af forskellige typer vine, der kan produceres ud fra dem. Snesevis sorter af vinstokke er resultatet af mange års hårdt arbejde, og mange af dem er produktet af verdens bedste udvalg af vindruer.
Hvad Er Hedvine, Og Hvad Skal Man Servere Dem Med
Som med franske vine er det typisk for hedvine, at de bærer navnet på det sted, hvor de produceres. Likørvine har et højere alkoholindhold. Dette skyldes, at der tilsættes brandy eller vin destillat under forarbejdningen. Dette sker under eller efter deres gæring.
