2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Som med franske vine er det typisk for hedvine, at de bærer navnet på det sted, hvor de produceres. Likørvine har et højere alkoholindhold. Dette skyldes, at der tilsættes brandy eller vin destillat under forarbejdningen.
Dette sker under eller efter deres gæring. Når der tilsættes alkohol, dør vingæren og gæringen stopper. Alkoholindholdet i denne type drikke er mellem 18 og 20%.
Likørvine kaldes også dessertvine på grund af deres rige søde smag. Derfor indtages de hovedsageligt efter måltider. De serveres som aperitif. Der er også tørre hedvine.
Blandt de mest berømte hedvine er Porto, Madeira, Malaga og Marsala. Asenovgrad Malaga er populær blandt bulgarske vindrikke.
Som navnet antyder produceres Porto-likørvin (også kaldet portvin) i den nordøstlige del af det solrige Portugal. Drikken har en mørk gylden farve. Der er røde og hvide Porto-vine. De kan serveres med østers, ragout, saltet ost, som er interessant kombineret med den søde smag af port. Chokolade desserter er også velegnede til ham.
En anden foretrukken hedvin fra Portugal er Madeira. Det er opkaldt efter øen Madeira. Denne type vin er af to typer - dessert og tør. Den har en ravfarve og aroma og smager af karamel og valnødder. Madeira tørre vine kan kombineres med bid af mayonnaise sauce, fisk på dåse, tørret frugt. Jo mere moden vinen er, desto bedre kombineres den i smag med søde produkter.
Malaga vin produceres i byen Malaga, Spanien. Specificiteten af denne hedvin er, at der under tilberedningen tilføres yderligere tyk og sød druesaft til den. Der kan serveres en række bagværk i Malaga. Generelt bruges selve vinen til dessert, så du går ikke galt, hvis du kun serverer den.
Marsala hedvin kommer fra Italien. Det produceres på øen Sicilien. Selve vinen bruges ofte til at fremstille forskellige konfektureprodukter. Egnede fødevarer til Marsala er asparges, rosenkål og chokolade.
En anden type hedvin er Sherry, også kendt som sherry. Sherry destilleres rundt i byen Jerez de la Frontera, Spanien.
Anbefalede:
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Hvilke Fødevarer Skal Jeg Servere Med Mynte?
Det antages almindeligt, at enhver alkoholholdig drik eller alkoholisk cocktail er forbundet med en bestemt forretter. For eksempel serveres en Shopska eller Shepherd's salat med brandy, med vine - ost og kød appetitvækkere, med vodka - fisk eller skaldyr, med whisky - nødder osv.
Med Hvad Man Skal Servere Roquefort
Roquefort er en af de mest berømte franske oste. Det produceres i huler med en meget kompleks teknologi, og det tager uger. Det vigtigste ved servering af Roquefort er at skære det. Selv den tyndeste og skarpeste kniv kan ødelægge ostens sarte struktur og knække den.
Hvad Man Skal Servere Med Cocktails
Når du holder en cocktailparty, er det vigtigt, hvad du vil servere dine gæster sammen med de udsøgte cocktails tilberedt af dig selv. Canape sandwich er meget velegnet til dette formål. For at forberede dem har du brug for skiver skivet brød til skål, som du tidligere har fjernet skorpen på.
En Anden Grund Til At Undgå Forarbejdede Fødevarer, Og Hvad Man Skal Erstatte Dem Med
Når det kommer til tip til generel sund kost, er de fleste ernæringseksperter enige om, at du skal købe friske produkter og undgå de fødevarer, hvor ingredienserne er svære at udtale. Ikke bare indeholder enkle fødevarer som frisk frugt og grøntsager, magre proteiner, nødder og bælgfrugter de bedste næringsstoffer, de er heller ikke fulde af sukker og natrium, hvilket kan være ekstremt usundt.
