2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vinproduktion i Bulgariens lande kan spores tilbage til oldtiden. Selvom produktionsmetoden og teknologien har ændret sig gennem årene, er sorterne, hvorfra den berømte bulgarske vin produceres, bevaret. Eksperterne er enige om, at der i Bulgarien er gode druesorter til både hvid- og rødvin samt traditioner inden for vinproduktion. Her er de mest basale af dem:
Mavrud
Mavrud er en af de ældste druesorter i vores lande. Det er lidt kendt, at det kun dyrkes i Bulgarien. Det genkendes af de små runde korn med tyk hud og højt sukkerindhold. Dens specificitet er, at den modnes senere end de andre sorter, og den vin, der produceres af den, har en dyb rubinfarve og en uforglemmelig aroma, der bliver tættere med tiden.
Muscat
Der er flere sorter af denne druesort. Disse er Donau Muscat, Muscat Kailashki, Muscat Otonel, Muscat Red og andre. Det er generelt distribueret over hele landet, og dets lokale navne er Tarnova i Shumen-regionen, Romashtina i Tarnovo-regionen, Blue violet i Vratsa-regionen. Selvom det er en rød sort, bruges den til at fremstille hvidvin. Den har en dyb gul farve og enestående aroma. At blande det med sorten Dimyat producerer en utrolig tør vin.
De ryger
Denne druesort er fordelt næsten på hele Balkan. Dimyat er en sen modning, dessert sort. Dens hud er tynd, farven er gulgrøn. Røg bruges til produktion af hvide bordvine.
Rubin
En vidunderlig rødvin produceres af Rubina. Det har en rig smag. Det er ekstremt duftende og sødt og indeholder høje niveauer af tannin. Denne sort producerer en vidunderlig sød og halvsød vin, der har en mørk rubinfarve. Sorten er rent bulgarsk og blev oprettet i Pleven i 1944.
Shiroka Melnishka Loza
Denne gamle bulgarske sort modnes sent og høstes i oktober. Det findes kun verdensomspændende i dalen af floden Struma. Kornene af denne sort er små og søde. Jo mere vinen fremstillet af Shiroka Melnishka modnes, jo mere kompleks aroma får den.
Pamid
Fra denne gamle druesort, der er dyrket siden trakerne, produceres rødvin. Det blev engang kun dyrket i Bulgarien, men er nu udbredt i landene i det tidligere Jugoslavien, Albanien, Tyrkiet, Grækenland, Rumænien og Ungarn. Sorten er kendetegnet ved godt sukkerindhold og lav syreindhold. Den producerer rød bordvin velegnet til masseforbrug.
Keratsuda
Denne druesort dyrkes i det sydvestlige Bulgarien. Det bruges til at fremstille hvide bordvine, der giver gode hedvine.
Anbefalede:
Hvilket Hudproblem Med Den Olie, Hvorfra Urt Behandles
Hvis du lider af et af følgende ubehagelige hudsygdomme, kan du hjælpe dig selv betydeligt, hvis du anvender den essentielle olie fra disse urter. 1. Til tør og følsom hud - sandeltræ, patchouli, jasmin, rose, myrra, blå tusindfryd; 2.
Storstilet Reklame Fremmer Bulgarsk Vin
Parlamentets landbrugsudvalg meddelte, at de vil lancere en international reklamekampagne, hvor de vil forsøge at lancere bulgarsk vin i lande som USA, Brasilien, Kina, Singapore, Schweiz og to afrikanske lande. Direktøren for Executive Agency for Vine and Wine, Krassimir Koev, sagde, at det afsatte beløb til reklame for det indenlandske produkt var 7,5 mio.
Bliver Bulgarsk Vin Dyrere?
De ugunstige meteorologiske forhold observeret siden begyndelsen af sommeren formåede at have en negativ effekt på en stor del af landbrugsproduktionen. Desværre blev druerne heller ikke skånet af kraftig regn og hagl. Så dårligt vejr efterlod uundgåeligt et aftryk på høstmængden og dens kvalitet.
Hvilke Lande Er De Største Fans Af Bulgarsk Vin
Bulgarien er berømt for sin vin, ikke kun i Bulgarien, men også i verden. Vi præsenterer, hvilke lande der er de største fans af vores bulgarske vin. Blandt landene i EU er polakkerne de største fans af bulgarske vine. De efterfølges af vores naboer fra Rumænien og tjekkerne.
Alle Springvand, Hvorfra Der Hældes Gratis Vin
En springvand, hvorfra der hældes vin - dette er ikke en fantasi, men noget, der kan ses i mange lande rundt om i verden. Kan du forestille dig, hvor godt det er at være i stand til at drikke hvid eller rødvin på ubestemt tid uden Guds indblanding.
