Nu Er Boza Fuld Af E'er

Video: Nu Er Boza Fuld Af E'er

Video: Nu Er Boza Fuld Af E'er
Video: Nu er dagen fuld af sang // DR Pigekoret 2024, November
Nu Er Boza Fuld Af E'er
Nu Er Boza Fuld Af E'er
Anonim

Den moderne boza er ikke, hvad den plejede at være. I fortiden boza gennemgik en lang periode med gæring, mens effekten i dag opnås ved en kemisk reaktion. Det er fyldt med tilsætningsstoffer, E'er og kemikalier, hvoraf nogle er sundhedsfarlige.

Det tog kun 40 år for den moderne industri at absorbere boza-produktion. Hvad der sælges i konditorier i dag er noget, der kun minder os om vores smagsløg for en yndlingsdrink.

For at opnå smagen af den klassiske boza er gæring nødvendig. Det er et bioteknologisk produkt, hvor der ikke er tilsætningsstoffer. I den boza, vi drikker i dag, er der tilføjet en række stoffer til erstatning for denne proces.

Dens smag opnås kemisk. De tilføjede stoffer bedrager os med succes, at vi drikker en naturlig, gæret drink.

Generelt er der i moderne produktion næsten ingen boza, der kan produceres på en original måde. I dag er hvede den eneste naturlige ting i boza. Produktionsprocessen har intet at gøre med amning.

Saccharin
Saccharin

Op til fire typer kunstige sødestoffer findes i en drink. Ud over de kemiske forbindelser, der opnår smagen af gæret rug og naturligt sukker, tilføjer producenter ofte E'er. De mest almindelige er stabilisatorer, som ikke tillader drikken at forkæle.

Bozata, der tilbydes i butikkerne, er let og hurtig at producere. I modsætning til gæringsprocessen, der tager lang tid og opretholder surdej, accelereres den moderne måde på bekostning af kvalitet.

De fleste af de kemiske ingredienser i den er forbudt eller nægtet stærkt i forskellige dele af verden. Mere og mere forskning finder chokerende bivirkninger efter indtagelse af en kemisk drink mærket boza.

De mest almindeligt anvendte skadelige stoffer er E 950 (acesulfam), E 951 (aspartam), E 952 (cyclamat) og mange andre. Cocktailen ender altid med tilsætningen af E 954, kendt som saccharin. Siden 1989 har California Health Service erklæret, at supplementet er kræftfremkaldende.

Anbefalede: